Bułki z mleka skondensowanego

Słodki chciał, a zwłaszcza nie zadzierać jak? Można gotować popularny przysmak w czasach sowieckich - bułki z mleka skondensowanego (tj mleka skondensowanego, a jeszcze lepiej - kakao z mlekiem skondensowanym). Jest to raczej skromny ciasto, a nie top sztuki cukierniczej. Jednak dla niektórych osób może to nawet podoba, najprawdopodobniej ze względów nostalgicznych.

Jak zrobić babeczki z mleka skondensowanego?

Lepiej użyć mleka skondensowanego, przygotowane zgodnie z GOST. Mleko skondensowane ma potrzeby wstępnego wrzenia bezpośrednio w banku, albo być rozłożone. Zamknięty słój umieszczono w naczyniu z wodą i gotować w niskiej temperaturze przez 1,5-3 godzin. Aby jeszcze bardziej zagęścić, można dodać do ugotowanego mleka skondensowanego, posiekane orzechy. No, oczywiście, można dodać wanilię i / lub cynamonu, aby poprawić smak.

Muffin receptury z mleka skondensowanego

składniki:

mleko - 200 ml;
Wysokiej jakości mąki pszennej - około 3 filiżanki;
naturalnego masła - 50 g;
Sól - 1 zaciskowy;
jaja kurzego - 2 szt;.
. Suche drożdże - 1 łyżeczka;
Mleko skondensowane lub mleko i kakao z cukrem - około 380 g;
wszystkie zmielone orzechy - 150 g;
waniliowy;
Cukier - 3 łyżki. łyżki;
trochę oleju słonecznikowego.

przygotowanie

Skondensowane wrzeć patelni z wodą przez 2 godziny. Równolegle, przygotowuje się ciasto.

Pierwszy ciasto: dwie łyżki przesianej mąki, wymieszać z ciepłym mlekiem, dodać 1-2 łyżki. łyżki cukru i drożdży. Wymieszać i umieścić w ciepłym miejscu na 30-40 minut.

W misce szlifować pozostały cukier z jajkiem, wanilii i zmiękczonego masła. Otrzymaną mieszaninę wprowadza się wraz z wywaru i mieszać. Dodawanie soli. Stopniowo podseivaem i zmieszano z przesianej mąki.

Muffin receptury z mleka skondensowanego

Dobrze zagnieść ciasto i umieścić w ogniu przez 30-40 minut, a następnie uderzył i ugniatać ręce, a następnie powtórz cykl dvazhdy.Podnyavsheesya ciasto dzieli się przez dziesięć do piętnastu sztuk. Zwinąć je w tortilli.

Mleko skondensowane, wymieszać z orzechami naziemnych. W środku każdego z ciasta z łyżką ułożyć małe części nadzienia. Oddanie przewagę swojego testu. Stawiamy na blasze. Upiec bułki w piekarniku na pięknym różowym kolorze i przyjemnym smaku przepyszne. Rolki kalorii z mleka skondensowanego jest dość wysoka, więc nie szczególnie się zaangażować.

służyć herbata, kawa, kakao.