Krem z śmietany i mleka skondensowanego

Być może jednym z najszybszych w przygotowaniu kremów to taki, który jest na bazie mleka skondensowanego. Skondensowane mleko krem może dać przyjemną słodyczą i karmelowy kolor, można zmieniać proporcje składników w oparciu o to, co chcesz, aby zobaczyć ostateczną konsystencję kremu. Następnie przygotujemy krem z śmietany i mleka skondensowanego.

Krem kremu z mleka skondensowanego - przepis

Jeśli chcesz dostać krem, który pozwala konsystencja osadza się na powierzchni różnych wzorów, a następnie oddają w ciężkich śmietany i mleka skondensowanego. Technologia recepta jest prosta i nie wymaga nawet sporządzenia wykazu składników: Take 2 części na 1 część kremu z mleka skondensowanego i zacząć gotować.

Należy pamiętać, że przed bita śmietana i mleko skondensowane należy trzymać w chłodzie przez okres co najmniej 4-5 godzin. Pierwszy krem spienia się przy maksymalnej mocy do tworzenia stabilnych pików. Z tego przepisu trwa maksymalnej zawartości tłuszczu w śmietanie. W razie wątpliwości co - zapasy specjalny zagęszczacz do śmietany, stabilizuje strukturę kremu.

Gdy masa powietrza jest kremowy gotowy rozpocząć dodawanie porcjami oziębionego gotowanego mleka skondensowanego, nadal pokonując o średniej prędkości. Kiedy wszystkie skondensowane dodaje powrotu gotowego produktu na zimno w ciągu 2-3 godzin. Dobrze schłodzony krem z karmelizowanego mleka i śmietany utrzymuje swój kształt i będzie pasować do otsazhivaniya worka ciasta.

Cream „Napoleon” ze śmietany i mleka skondensowanego

składniki:

Żółtka; - 2 szt.
Krem (tłuszcz) - 580 ml;
gotowano mleko skondensowane - 320 g;
mleko - 470 ml;
Skrobi - 65 g;
cukier puder - '75

przygotowanie

Jaja biczem skrobię i sproszkowany cukier. Mało podgrzewania mleka i wlać około jedną trzecią uzyskanej mieszaniny jaj. Szybko mieszać mieszaninę i wlać do pozostałej części ogrzanego mleka i gotować na wolnym ogniu wszystko, czekając do zagęszczania. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie pokonać go z zimnego mleka skondensowanego.

Bicz krem do uzyskania stabilnych piki powietrza, a następnie połączyć je ze skondensowaną śmietany.

tort bita śmietana i mleko skondensowane

składniki:

tłuszczowych krem - 320 ml;
sgushchenka zwykle - 1 bank;
masło - 295 g

przygotowanie

Zmiękczona masło, ubij je z mleka skondensowanego w bujnym śmietaną. Osobno ubić śmietanę i. Zaczynają układać część bitej śmietanki kremu masło łagodnie mieszając całą łopatkę.