Słodkie cytryny - przepis

cytrynowy banialuki - wspaniały przysmak, który jest idealny jako deser, a także przydatna do dekoracji ciasta, ciastka i torty.

Olejek cytrynowy-słodki

składniki:

cytryna - 6 szt;.
Cukier puder - 175 g;
egg - 6 szt;.
masło - '30

przygotowanie

Sok z cytryny rozpuścić cukier puder i mieszać. Dodaj jajka i ubij mikser masowej. Następny wziąć osadowy rondelku roztopić w nim masło maslitse i wlać mieszankę cytryny jajko. Gotować na słabym ogniu, stale mieszając, aż mieszanina zacznie trzymać się łyżką. Następnie starannie usunąć krówki od upału i nadać mu wstać. Następnie dodać skórkę z cytryny i dobrze wymieszać. Wlać gotowy do słodkich słoików i umieścić je w lodówce do przechowywania.

Lemon-słodki

składniki:

Cukier puder - 1 łyżka,.
wrzącej wody - 0,5 V,.
sok z cytryny - 2, 5 łyżeczki ..

przygotowanie

W szerokim rondlu wlać cukru napełnić wrzącą wodę i znajduje się w łaźni wodnej. Po gotowaniu, zmniejszyć ogień, usuwanie pianki łyżki i bez zakłócającego syrop wrzenia około 3 minuty. Teraz możemy sprawdzić mieszaniny gotowości: kroplówka kropli syropu w zimnej wodzie i czy może on być utworzony z piłką, jest przygotowany. Potem szybko zdjąć miskę z ognia i umieścić w misce z lodem. Wlać sok z cytryny i mieszać energicznie aż zawartość wybielania. Ponadto, słodkie bułki dół w ampułce, przykryć i zostawić na mokro podpaski przez 20 minut. Przechowywać w lodówce, przed użyciem w postaci dekoracji i ciasta ogrzewa się początkowo do temperatury 45 ° C

Mak-słodkie cytryny

składniki:

Cukier - 430 g;
mleko - 150 ml;
masło - 65 g;
mak - 60 g;
skórkę z cytryny - do smaku.

przygotowanie

Wlać do rondla z grubości dolnej mleka, dodać cukier, umieścić maslitse i, mieszając, ogrzewa się w spokojnym ognia słodki olejek cytrynowy całkowitego rozpuszczenia kryształów. Niniejszym masy do wrzenia, warstwy przykrywającej i gotować dokładnie 2 minut, a następnie zdjąć pokrywy. Syrop gotuje się około 15 minut, usunąć z ognia i lekko spaść do dolnej części naczynia w misce z wody z lodem i dodano mieszaninę do temperatury 40 ° C Następnie wsypać mak mielony melenko tarty skórkę z cytryny. Zapobiega wszystkie szpatułki lub miksera na najniższej prędkości aż gęsty i utratą połysku. Umieścić gotowego słodkiego masła w natłuszczonej formie, otrzymał bardzo dobrą zamrożenie, a następnie pokroić na kwadraty i cieszyć się ostry smak cytryny i pachnący aromat.