Ciasto ze śliwkami

Wraz z nadejściem jesieni na rynkach iw sklepach są świeże śliwki, delikatny, pachnący i jędrne, soczyste, purpurowe i fioletowe, żółte i różowe, okrągłe i podłużne. Jak można się oprzeć i nie pieścić członka rodziny wybór dań, na przykład, można upiec ciasto ze śliwkami.

ciasto ciasto

składniki:

jeden i pół szklanki mąki
szklanki cukru
200 g masła
torebka proszku do pieczenia
2 jajka
skórka z jednej cytryny (jeśli nie podoba ci się łuszczyć, nie można go dodać). Oczywiście, trzeba spuścić - 15 sztuk, ilość drenażu zależy od wielkości formy.

Przygotowanie:

Przemyć śliwki, suche oraz w czasie przygotowania ciasta. Tajemnica pierwsza: na ciasto masło powinno stać w cieple i być miękkie. Tajemnica druga: trzeba przesiać mąkę dwukrotnie, wówczas ciasto będzie bardziej puszyste. Tajny trzy: ciasta kruchego może nie długo ugniatać, tym mniej czasu ciasto ugniata, tym lepiej będzie to możliwe.

Więc połączyć olej, pół szklanki cukru, mąkę z proszkiem do pieczenia i jajka. Na koniec dodaj skórkę. Wyjąć ciasto do lodówki na pół godziny. Kształt rozprzestrzeniania ciasto na spodzie, tworzą wysokość obrzeża 2 cm. Śliwki cięte na połowy i usuwania kości. Włożyć śliwki na ciasto i posypać pozostałym cukrem. Piec ciasto piasku śliwki w rozgrzanym piecu w temperaturze około 220-230S godzinę.

puff pie

Podstawa ciasto francuskie ze śliwek - ciasto. Można kupić gotowe ciasto można przygotować samemu. Puff ciasto ze śliwkami idzie nieco mniej soczyste odmiany śliwki, inne niż pies - lub dna ciasto będzie wyglądać lepkiej bałagan. Na ogół do dołu ciasto nie staje się mokra i nieprzyjemna, zaleca się, aby użyć bułki tartej lub kaszy manny. Tak więc, rolki ciasto francuskie w okrąg o średnicy nieznacznie większej od średnicy, w którym forma do pieczenia ciasta. Podzielić ciasto w formie, aby uzyskać zderzaki, przypięte spód widelcem i posypać okruchy lub grysiku. Włożyć śliwki dnem w dół i piec ciasto na pół godziny. Przygotować wody: Wymieszać pół litra ciepłego mleka, pół filiżanki cukru, 2 jaj, ciepłe, wówczas dodanie żelatyny (25-30 g). Gdy mieszanina jest zimny, przelać ciasto francuskie ze śliwek i usunąć godzinę w lodówce.

placek drożdżowy

Drożdże ciasto z śliwki z ciasta. Do testu się szkła ciepłego mleka, rozpuścić go w 20 g drożdży, dodać 2 łyżki. łyżki cukru i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut. Gdy masa ta zwiększy się objętość, dodanie do tej samej 150 g miękkiego masła, 3 jaj i około funta mąki. Zagnieść miękkie ciasto, niech to chodzić. Ciasto rozwałkować i miejsce Strasbourg ciasto ze śliwkami to w formę na ciasto umieścić plasterki tonąć. Upiec ciasto na średnim ogniu przez około 40-50 minut.

Strasbourg ciasto ze śliwkami

Ciasto z tego placka ugniata bardzo szybko: przesiać suwak 200 g mąki, umieścić ją w 150 g bardzo zimnego oleju i 3 łyżki. łyżki cukru, wbić 1 jajko i wymieszać. Podzielić ciasto w kształcie. Śliwki pranie, suszenie, nacięcie na jednej stronie i usuwania kości. Wewnątrz każdej posypać śliwka w odrobiną cukru i cynamonu, umieść śliwki na cieście. Aby wypełnić Mieszankę 250 g 200 g sera, śmietany, 2 żółtka, 2 łyżki. Skrobia łyżką. Rozdzielone białka ubij aż szczytów i delikatnie wkładać je do mieszaniny. Wlać uzyskany śliwki masy i pieczenia ciasto przez około godzinę w średnio-niskiej temperatury (180 ° C).