Ciasto ze śliwkami

Nie wszyscy są fanami śliwek, ale kto honoruje suszone owoce, zgodzą się z nami, że potrawy z jego obecności, to tylko niektóre z najbardziej pyszne i oryginalne. Nie jest wyjątkiem od tej reguły i będzie ciasto ze śliwkami receptur, które omówimy w tym artykule.

Receptura pierników suszonych moreli i śliwek

składniki:

Do biszkoptu:

• egg - 6 szt;.
• Cukier - 1 łyżka,.
• mąka - 2 łyżki,.
• miód - 5 Art. łyżki;
• sodowy - 2 łyżeczki ..

Do kremu:

• Krem - 1 l;
• Cukier puder - 2 łyżki,.
• bitej śmietany - 1 łyżka.

Do napełniania i dekoracji:

• śliwki - 1 łyżka,.
• suszonych moreli - 1 łyżka,.
• stopiona czekolada.

przygotowanie

Na biszkopt ubić jajka z cukrem przez około 5 minut. W rondelku rozgrzać miód przed wrzenia, a następnie dodać do niej sodę i dokładnie wymieszać. Gdy miód będzie karmelowy kolor - zdjąć patelnię z ognia. Gorący miód łyżka dodać do jaj, ubijając mieszaniny. Teraz dodać przesianej mąki i zagnieść ciasto. Wlać ciasto na 2 natłuszczonej formy i pozostawić piec w 170 stopniach 25-28 minut. ciastka gotowe powinny być chłodne i przeciąć na pół.

Zwróćmy się teraz do kremu. Ubijak śmietany i mieszają się z kwaśnej śmietany i cukru. Smaruje pierwszy krem ​​ciasto i posypać posiekanymi śliwkami nim. Przykryć warstwą kremu następujące warstwy i promazyvayut ponownie. Umieścić na początku trzeciego herbatniki, jej okładka śmietana posypać posiekanych suszonych moreli. Umieścić ostatnią ciasto i smaruje cały tort z kremem. Dekoracji powierzchni placka z czekolady i wysuszone pozostałości owocowych. Przed podaniem, świąteczny ciasto miód z suszonych śliwek powinny chłonąć krem ​​w lodówce przez około 2-3 godzin.

Przepis na ciasto ze śliwkami i orzechami

składniki:

• śliwki - 185 g;
• orzechy - 80 g;
• Ser - 60 g;
• rum - 100 ml;
• wody - 150 ml;
• sodowo - 1 łyżeczka ;.
• Cukier - 100 g;
• Mąka siebie podnoszenia - 195 g;
• Masło (stopiona) - 190 g;
• Jaja - 5 szt.

Na sos karmelowy:

• masło - 75 g;
• Cukru - 70 g;
• Syrop - 130 g;
• Krem - 190 ml;
• rum - 45 ml.

przygotowanie

Suszone owoce i orzechy, zalać wrzątkiem i dodać sodę. Pozostawić na 10 minut, a następnie trzepaczka blender do mieszania odnorodnosti.Muku i cukrem, dodać masło, jajka i dobrze wymieszać. Gotowy ciasto wlewa się do naczynia do pieczenia i gotowania w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni 35-40 minut. Dajemy cool.

Do sosu, wymieszać wszystkie składniki i gotować na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Gotowy wlać ciasto syrop gąbki.

„Śliwki w czekoladzie” przepis na ciasto

składniki:

• śliwki - 14 sztuk,.
• Armagnac - 100 ml;
• Czekolada - 200 g;
• masło - 110 g;
• Jajka - 3 szt.;
• Cukier - 100 g;
• Mąka - 35 g;
• sól - 1/4 łyżeczki ;.
• orzechy - 75 g;
• kakao w proszku.

Do kremu:

• Krem - 300 ml;
• Cukier puder - 2 łyżki. łyżki;
• Ekstrakt waniliowy - 1/2 łyżeczki ;.
• Armagnac - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Posiekane suszone śliwki wlać Armagnac i podpalono. Suszone owoce gotować 10 minut, pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Roztopić czekoladę i masło w kąpieli wodnej.

Ubij żółtka z cukrem, dodać mąkę, sól, posiekane orzechy i wymieszać wszystko dokładnie. Umieścić mieszanki suszonych śliwek i wylać pozostałości cieczy.

Białka trzepaczką twardych szczytów i łagodnie wprowadzić powietrza do masy ciasta. Wlać ciasto do formy natłuszczonej średnicy 20 cm i piec przez 30 minut w temperaturze 190 ° C. Gotowe ciasto musi całkowicie ostygnie.

Ubijak śmietany i zmieszać z cukrem pudrem, dodać Armagnacu i ekstrakt waniliowy. Kawałek czekoladowe z śliwki rozprowadzano na płytce i posypać kakao lub cukier puder i umieścić następne porcja śmietany i podawać.

Wideo: Ciasto czekoladowe z suszonymi śliwkami miodu

Wideo: Nakrętka placek ze śliwkami słońca. przepis na ciasto