Receptura ciasta smaczne

Odebrać przepis na pyszne ciasta? W tym przypadku należy użyć poniższych sugestii sprawdzonych receptur, w wyniku realizacji którego będzie niezwykle smaczne produkty.

Wielkanoc ciasto w piekarniku - najbardziej prosty i smaczny przepis

składniki:

kefir - 1 l;
Drożdże prasowane - 110 g;
chłop masło - 195 g;
Śmietana, margaryna - 195 g;
śmietana do domu - 210 g;
Cukier - 1-1,2 kg;
duże jaja kurze - 7 szt.;
bezwonny olej roślinny - 45 ml;
przesianej mąki pszennej - 2,2-2,5 kg;
rodzynki - 440 g;
Istotą „Księżna” - 1 butelki;
Sól sodowa duże - 10 g;

Do glazury:

schłodzone białka - 1 ps;.
sok z cytryny - 20 ml;
zraszanie cukierniczych - smak;
mały cukier puder - 195-230 g

przygotowanie

Do ciasta ogrzewa dowolny jogurt tłuszczowej do temperatury około czterdziestu do czterdziestu pięciu stopni rozpuszczenia w nim drożdżami i rozpuszczał się w około stu gramów cukru i dwa kubki przesianej mąki. Zastrzegamy sobie masę ciepła w dwadzieścia minut, a następnie przejść bezpośrednio do partii.

W tym czasie, pocierać żółtka piaskiem do wybielania masy cukru i przetwarzanie białka ze szczyptą soli aż puszyste i gęstą pianę.

Teraz wchodzimy spienionego oleju gąbka chłopskiej, margaryna, śmietana i temperatury pokojowej, powoli ugniatanie wszystkie ręce. Następnie, dodaje się kolejno żółtka z cukrem i białek z soli, mieszanie za każdym razem horoshenechko obciążać rąk. Po upływie tego ukształtowania, wcześniej przygotowanego, przemyto i obsushenny mąki pripylenny i rodzynek stopniowo przesianej mąki. Wyrobić ciasto na co najmniej trzydzieści minut, zapewnienie jego spójności nie jest lepka.

Wygaszania statku z ręcznikiem i pozostawić do zbliżyć. Kiedy ciasto nadaje się po raz pierwszy, dodać esencję i dobrze wyrobić. My znowu dać test przyjść, rozłożone na olejowanych formy do pieczenia, wypełniając je jedną trzecią sumy, i pozwolono zbliżyć. Kiedy formularz zostanie wypełniony więcej niż dwie trzecie, należy umieścić je w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni i piec do suchych drewnianych patyczkach.

Po ochłodzeniu ciasta górną warstwę z ich pomadek wytworzonego przez ubijanie białka z dodatkiem sproszkowanego cukru i soku z cytryny i rozróżnić grudek.

Ciasto wielkanocne - najsmaczniejsze przepis z serem

składniki:

Średnia zawartość tłuszczu w mleku - 950 ml;
Ciepła woda - 90 ml;
twaróg średniej zawartości tłuszczu - 390 g;
śmietana, margaryna - 520 g;
Krem Home - 390 g;
żółtka - 10 szt.;
średnia wielkość kurzych jaj - 12 szt.;
Cukier - 1,2 kg;
rafinowany olej roślinny - 125 ml;
Masło zawartość tłuszczu 72% - 125 g;
przesiewa pszenicy muka- 2,8-3,2 kg;
rodzynki - 440 g;
Istotą „Księżna” - 1 butelki;
wanilina - 0,5 opakowania;
świeże drożdże prasowane - 120 g;
Duża gotowanie soli - 10 g

przygotowanie

Aby uaktywnić drożdże rozpuścić je w pewną ilością wody, ogrzanej do temperatury 45 °, dodanie cukru łyżka. Dziesięć minut później, zalać ciepłym mlekiem, dodać o innym filiżanki cukru i kilka filiżanek przesianej mąki. Mieszaninę miesza się dokładnie i oddać piany w ciągu trzydziestu minut. W tym czasie, oddzielić żółtka od białek i połączyć niezbędną liczbę nimi z pozostałym cukrem. Rozcierano masy tolkushkoy, to rozjaśnienie i ubij do rozpuszczenia kryształów. konieczny Wielkanoc ciasto przepis pyszne w piekarniku Ilość białka w połączeniu z solą i trzepaczką przy użyciu mieszalnika aż gęstej i grubości pianki.

Przez ułożenie ciasta gotowe to twaróg, masło, margaryna i krem do temperatury pokojowej, mieszając masę powoli ręce. Następnie wprowadza się Żółtka ciasta z cukru, białka i sól rafinowanego oleju roślinnego wsypanie istocie, należy dodać wanilinę i układania rodzynki przygotowanych wcześniej. Konieczne jest, aby dobrze umyć, wysuszyć i posypać mąką. Teraz przesiać mąkę i zrobić ugniatanie, ciasto vymeshivaya nie mniej niż trzydzieści minut. W tym przypadku okazuje lepkie, ale także długie odcinki z dużą liczbą pieczenia i powieść Ręką.

Dajemy test przyjść dwa razy i po raz trzeci już w formach, wypełniając je jedną trzecią całości. Pieczenie ciasta w temperaturze nie wyższej niż 180 stopni, aż będzie gotowy, co sprawdzić drzazgę z dereva.Ukrashaem twaróg ciastka z ciasta, przygotowując się do tego słodkiego białka.