Szyfon ciasto - przepis

Szyfon ciasto jest bardzo delikatna, krucha, ale wilgotna w tym samym czasie i prawie nieważkości struktura. Struktura takiej partii zawsze zawiera olej do gotowania i pieczenia proszek, który sprawia, że ​​ciasto bardziej miękkie i aromatyczne. Oferujemy Państwu oryginalne i smaczne przepisy kulinarne szyfon biszkopt, który z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybredne słodycze!

Szyfon waniliowy biszkopt przepis

składniki:

• mąka pszenna - 2 łyżki,.
• Cukier - 1,5 V,.
• rozsadzające - 3 łyżeczki ;.
• . Sól - 1 łyżeczka;
• zimna woda - 150 ml;
• . Waniliowy - 1 łyżeczka;
• egg - 7 szt;.
• Olej roślinny - 0,5 V,.
• Kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki ..

przygotowanie

W celu przygotowania klasyczny Szyfon ciasto wymieszać z cukrem głęboko pojemnika, mąki, proszek do pieczenia i sól. Następnie, w środku robi małe nacięcie i delikatnie wlać do oleju, wody, żółtek i wanilii do smaku. Wymieszać wszystko dokładnie, aż będzie gładkie przy użyciu miksera. W osobnym naczyniu, bicie wyprzedzeniem schłodzone białka kwasem cytrynowym, z wytworzeniem stabilnych, bujne piki i delikatnie mieszać do pulpy z mieszaniny żółtka do jednorodności. Następnie przesuwamy ciasto w gotowym prefabrykatów małej formy podziału, olejem i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez godzinę. Ostrożnie przesuwa gotowe wanilia szyfon ciasto na talerzu i dekoracji albo cukrem pudrem lub świeżych owoców, jeśli jest to pożądane.

Przepis pomarańczowy szyfonu biszkoptu

składniki:

• Orange - 3 szt;.
• mąka pszenna - 2 łyżki,.
• . Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• Sól - szczypta;
• Cukier - 1,5 V,.
• egg - 6 szt;.
• Olej roślinny - 0,5 V,.
• Kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki ..

przygotowanie

Weź pomarańcze, oczyścić je ze skóry, zniszczyć go, a od miąższu wycisnąć sok. W osobnej misce wymieszać mąkę, cukier, włożyć wanilię, proszek do pieczenia, sok pomarańczowy i skórkę. W drugiej misce pokonać odpowiednio białka kwasem cytrynowym pików. Teraz dokładnie miesza się ze sobą, a obie zmiany masy w przygotowanym formularzu, ułożonego papieru do pieczenia lub smarować. Piec ciasto w temperaturze 180 °, aż całkowicie ugotowane. Następnie można wyciąć gotowy ciasto na dwie części i pocierać bitą śmietanę, albo brakuje znaku mleko skondensowane.

Receptura dla czekolady szyfonu biszkoptu

składniki:

• mąka pszenna - 2 łyżki,.
• proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki ;.
• Sól - szczypta;
• egg - 8 szt;.
• . Kaustycznej - 1 łyżeczka;
• Kakao - proszek - 2 łyżki. łyżki;
• gotowane zimna woda - 0,5 V,.
• Cukier - 1 łyżka,.
• kawa instant - 2 łyżeczki ;.
• Olej roślinny - 0,5 V.

przygotowanie

Zimna woda połączyć z kakao - w proszku i kawy instant. Niniejszym masy do wrzenia i pozostawiono do ochłodzenia. Ten czas do 4 połączenia żółtka jaja z 200 g cukru, aż do taktu formowania pianki oraz puszystej. Następnie mieszaninę delikatnie połączone z ochłodzonej masy kakao i kawy, dodawanie oleju słonecznikowego. Wlać powoli przesianej mąki i proszek do pieczenia, sól i proszek do pieczenia put. Teraz bić pianę z białek osobno z cukrem i zakłócać puszysty pianę do przygotowanej masy. Rozprzestrzenił się na ciasto nasmarowana miski Multivarki szyfonu ciasta i przygotować do trybu „pieczenia” przez 70 minut przy zamkniętej pokrywie. Następnie gat cup cake ostrożnie delikatnie odwraca go do góry dnem i pozostawić w stanie przed pełnym ciastek chłodzenia. Dobrze, że to wszystko, ciasto czekoladowe szyfon jest gotowy!

Wideo: szyfon czekoladowe herbatniki

Wideo: szyfon ciasto czekoladowe

Wideo: szyfon ciasto czekoladowe