Puff jabłko ciasto francuskie

ciasto francuskie ciasto z jabłkami Puff

Nawet ci, którzy ściśle zegarki figurę, czasem chcesz pachnące, pyszne domowe ciasta, nie wspominając o słodycze. Puff jabłko ciasto francuskie będzie wspaniałym rozwiązaniem dla tych i innych. Można również regulować ilość cukru użytego do ich wytwarzania przez zwiększanie lub zmniejszanie produkt tak kalorii.

Apple puff puff puff ciasto - przepis

składniki:

Ciasto francuskie - 490 g;
jabłka - 425 g;
sok z cytryny - 15 ml;
cukier - do smaku;
masło - 55 g;
Skrobia ziemniaczana - 30 g;
cynamon lub cukier waniliowy - do smaku;
rodzynki (Opcjonalnie) - do smaku;
jajko - 1 szt;.
mąka.

przygotowanie

Gotowe ciasto francuskie odwilży całkowicie dać małemu rozwinąć ją na stole, pritrushennom mąki i pokroić na kwadraty, za pomocą ostrego noża lub noża do pizzy.

Umyte jabłka wytrzeć do sucha, zwalnia je z rdzeniem i skórek i pokroić w kostkę i pripuskayut na maśle na patelni lub patelni. Dodaj do smaku cukier, sok z cytryny, cukier waniliowy lub cynamon i utrzymuje się na średnim ogniu do miękkości, mieszając od czasu do czasu. W razie potrzeby dodać trochę pozbawiony rodzynki ciepłej wody. Przygotować chłodny napełniania na chwilę, dodać skrobię i mieszać.

jabłka nie mogą być poddawane obróbce cieplnej, ale na surowe, takie same elementy przyprawy do smaku, jeśli to pożądane.

Na każdym placu testu na jednym z boków, aby kilka cięcia nożem, że płaszcz krawędź białka, a na drugiej stronie z łyżką rozłożyć napełniania i przykryć szczelin bocznych. Zaschipyvaem palców krawędzi i dociska zęby wideł. Okazuje się bezpiecznie i estetycznie.

Teraz nasmarować sloechki żółtka, rozłożone na natłuszczonej blasze, i określić w nagrzanym do 220-230 stopni piekarniku przez dwadzieścia pięć minut.

Puff puff z gotowego ciasta drożdżowego z jabłkami

składniki:

ciasto francuskie - 490 g;
jabłka - 420 g;
morelowy dżem - do smaku;
Cytryna - 1/2 szt;.
Cukier - 75 g;
cynamon - 7,12 g;
masło - 65 g;
płatki migdałowe - '55

przygotowanie

Byliśmy rozmrożone ciasto francuskie, pokroić na kwadraty 8x8 cm. Złożyć je w połowie trójkąta i równolegle do każdej strony, wychodząc od krawędzi około jednego centymetra, wykonujemy dwa cięcia, nie dorezaya do krawędzi jeden i pół centymetrów. Rozwinąć ciasta i złożyć teraz diamentu obejmujące przeciwległe naroża wewnętrzne kąty utworzone diamentu i lekko naciska. Dostajemy jak diament z obramowaniami. Mamy płaszcz go wewnątrz dżemem morelowym. Jabłka są oczyszczone, pokrojone w plasterki, posypać z sokiem z cytryny i rozprowadzić na wierzchu dżemem. Mamy płaszcz je z roztopionym masłem i posypać mieszaniną cukru i cynamonem i płatkami migdałowymi. Ustal puff na natłuszczonej patelni i trzymane w piekarniku nagrzanym do 220 stopni i dwadzieścia do trzydziestu minut.

Przepis pikantne chrupki z jabłkami „Roses” cieście francuskim

składniki:

Ciasto francuskie - 260 g;
Czerwone jabłka są średniej wielkości - 2 szt.;
Cukier - 75 g;
Cukier puder - do smaku.

przygotowanie

Jabłka przemyto wytarty do sucha, cięto na cztery kawałki i lekko wyekstrahowania rdzeń. Następnie pokroić na plasterki ich dwóch milimetrów grubości. Szkło wodne ogrzewa się do wrzenia pod chłodnicą zwrotną, rozpuszcza się w nich cukier i zanurzyć przygotowanych plastrów jabłka. Zagotować dwie lub trzy minuty i drenaż. Efektem jest elastyczne, plasterki jabłka.

Ciasto wałkowano do tworzenia się pół centymetra i grubości tnie się na długości taśmy, o szerokości trzech centymetrów. Na każdym rozprzestrzeniać pięć lub sześć plasterkami jabłek niewiele wspólnego, wyświetlając je tak, że krawędź ze skóry o jedną trzecią w ciągu badania przeprowadzone. Łagodnie przemieszczać rolki taśmy oraz układane dolną krawędź ciasta spodu. Dostajemy nice „rozeta”. Rozłożyć zaciągnięciu olejowanego zasobnika i ogrzewa się do określenia piec 220 stopni przez trzydzieści minut.

Gotowe puff „Róże” Ostudzić i posypać na woli i smaku cukru, której wysokość jest regulowana słodki deser.