Herbatniki serowe

Ser herbatniki - wielka gratka zarówno dla dorosłych jak i dla dzieci, i jest doskonałą alternatywą dla całkowicie unuseful chipsy i krakersy. Jak gotować herbatniki serowe w domu, a my powiemy ci.

Ser herbatniki - przepis

składniki:

Skrzep - 200 g;
masło - 150 g;
mąka - 160 g;
jajko - 1 szt;.
ser - 100 g;
papryka mielona - 1 łyżka. łyżka;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Sól - 0,5 łyżeczki ;.
wyściółka sezam.

przygotowanie

Mieszać twaróg, masło, żółtko jaja, mąka, cukier, sól, papryka, wyrobić ciasto, a następnie toczyć się cienką warstwę lekko mąką i obracać się 4 razy. Przykryć ciasto folią spożywczą i usunąć lodówki na około godzinę. Następnie natrzeć na drobnej tarce serem, ponownie rozwałkować ciasto i posypać serem, powtórz procedurę kilka razy, aż w końcu sera. Ponownie rozwałkować ciasto na grubość 1 cm. Cięte formy postać, rozłożyć na szalce ułożonego papieru do pieczenia. Smaruje górną biały i posypać sezamem. Piec w temperaturze 180 ° przez 15 minut.

Ciasteczka z twarogiem

składniki:

sery topione - 3x;.
margaryny - 125 g;
Mąka - 1.5 filiżanek;
jajko - 1 szt;.
ser żółty - 50 g

przygotowanie

Margaryna, ser topiony rub na grubej tarce, dodać mąkę i startego na drobnej tarce ser, ugniatać, a następnie dodać ubite jajko i wymieszać ponownie. Rozwałkować ciasto o grubości 5 mm figury krój ciasteczka o dowolnym kształcie. Następnie przesuwa przedmiot obrabiany na tacy i w temperaturze 190-200 ° piec 15 minut. To wszystko, ciastka ser szybko gotowy!

Ser przepis cookie z kefirem w piecu

składniki:

jajko - 1 szt;.
Jogurt - 1 filiżanka;
masło - 200 g;
mąka - 500 g;
proszek do pieczenia do ciasta - 1 opakowanie;
ser twardy - 250 g

przygotowanie

W głębokiej miski wymieszać masło, jogurt, jajka i mąkę z proszkiem do pieczenia, tarty ser i zagnieść miękkie ciasto. Tworząc z nich kulek o średnicy 3-4 cm. Pieczenia sera herbatników na jogurt o temperaturze 220 ° w ciągu około 15 minut.

Ser herbatniki - przepis

składniki:

Cookie:

masło - 100 g;
startego "Parmezan" - 70 g;
jajko - 1 szt;.
Mąka - 2 kubki;
śmietana - 2 łyżki. łyżki;
Sól - szczypta.

padding:

nasiona sezamu;
tarty „parmezanem”.

przygotowanie

W misce wlać połowę mąki, umieść zmiękczonej masło i pocierać ręce aż stanie tartej. Następnie natrzeć na małej tarce „parmezan” i dodać do okruchów. Następnie, sól, dodać śmietanę, pozostając mąkę i zagnieść ciasto. Usuń je do lodówki na pół godziny. Po pewnym czasie rozwałkować ciasto na cienkiej warstwie. Cięcia ciasto na paski o szerokości 2-3 cm, smaruje jaja, cięte na kawałki o długości 6-7 cm i maku lub sezam wiórkami „Parmezan”. W razie potrzeby, górna nadal jest możliwe, aby posypać paluszki. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 15 minut na złoty kolor. ciastka ser będzie doskonałym przekąska do piwa.

Chrupiące ciastka z serem - przepis

składniki:

ser "Gouda" - 200 g;
mąka - 200 g;
masło - 200 g;
Jajka - 2 szt.;
ziela angielskiego - 1 szczypta;
kminek, nasiona sezamu, maku - do smaku.

przygotowanie

Mamy przesiać mąkę na stole wzgórzu, w środku robi pogłębienie i umieścić go w startego sera, masła, pokroić w plasterki, 1 jajko i przyprawy do smaku. Ugniatać kruche ciasto i przesłanie go w zamrażalniku przez 15 minut Następnie odwijać go do tworzenia grubości około 5 mm. Następnie można wyciąć ciasteczka o dowolnym kształcie. Interesujące jest to, aby wyglądać trójkąty, mogą jeszcze zrobić dziurę, a wtedy nie będzie prawdziwe plastry sera. Rozkładamy nasze kęsa na blasze. Top smarować utartego żółtka i posypać przyprawami. Piec ciasteczka chrupki sera w temperaturze 200 stopni 10 minut.

Oprócz herbatniki serowe oszałamiające słonych przekąsek do napojów może być solone krakersy, lub precelki.