Galette przepis

Pierwotnie nazywany suchary ciasta, która zastąpiła żeglarzy chleb na długich rejsów. Ale dziś są one bardziej otwarte ciasta z różnymi nadzieniami i bardzo cienkim chrupiącym cieście.

jabłko herbatniki

składniki:

Na ciasto:

mąka - 1 łyżka,.
masło - 100 g;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
Sól - 1 zaciskowy;
Wody lodowej - 2 łyżki. łyżka.

Do napełniania:

jabłka - 3 szt.;
Cytryna - 1/2 szt;.
cynamon - 1/3 szt;.
mąki - 2 łyżki. łyżki;
Cukier - 3 łyżki. łyżki;
Cukier waniliowy - 1 opakowanie;
Masło - 4 łyżki. łyżka.

Przygotowanie:

Przesianej mąki i sól połączyć z cukrem. Dodawanie kostkę zimnego oleju i rozciera się z układów. Wlać kilka łyżek wody z lodem, zagnieść ciasto. Mamy staczają się w kłębek i schować na godzinę w lodówce.

Jabłka przeciąć na pół, usunąć rdzeń i pokroić w cienkie plasterki. Aby kawałki jabłka nie są zaciemnione, posypane soku z cytryny. Mamy rozwałkować ciasto na cienkiej warstwie. Zaczynając od centrum miasta, rozłożone wokół jabłka plasterki pokrywają. Zascheplyaem krawędź ciasta na lewo jak otwarty kołowy.

Wymieszać mąkę cukier, cynamon i wanilię, i natrzeć masłem na okruchy. Posypać jabłka. Statek na pół godziny w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Jak gotować herbatniki ziemniaczane?

składniki:

Ziemniaki - 300 g;
masło - 250 g;
Ser stałe - 250 g;
mąka - 250 g;
koper - 1 pęczek;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

Gotowanie puree. Dodaj do niej startego na grubej tarce ser, zmiękczona masło i drobno posiekany koperek. Stopniowo wprowadzać mąkę. Ciasto powinno być lekko trzymać się rękami. Rozwałkować do formacji nie grubszej niż centymetr. Przy pomocy specjalnych okularów lub foremek wyciąć ciastka. Umieść je na natłuszczonej blasze i wysłać browned przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.

Krakersy z serem i szczypiorkiem - przepis

składniki:

Na ciasto:

mąka - 250 g;
jajko - 1 szt;.
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
wody - 2 łyżki. łyżki;
Sól - 1 szczypta.

Do napełniania:

cebuli - 300 g;
Jajka - 2 szt.;
Ser stałe - 100 g;
mleko - 1/3 st;.
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

Jak zrobić ciastka z serem? Przesiać mąkę i sól. Jajka z oliwą z oliwek lekko ubij widelcem wprowadzić do mąki. Krakersy z serem Zagnieść ciasto i pozostawić na pół godziny „reszty”. W międzyczasie, niech nam farsz: drobno posiekać dymki, dodać do niej mleko, jajka i pół tarty ser, sól, pieprz. Rozwałkować ciasto w postaci warstwy o grubości około 5 mm okładziny ich kołowy kształt. W środkowym wypełnieniem rozprzestrzeniać. Koło zascheplyaem krawędź ciastka. Posypać pozostały ser i wysłać go do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 45 minut. Jeśli można zachować się w rękach i dać herbatniki ostygnie trochę, wtedy będzie mógł cieszyć się pełnią jego smaku.