Ciasto „jeż”

Dla każdego dziecka urodziny - długo oczekiwane wakacje. Zawsze jest to bajka. Teraz wyobraź sobie, jak dziecko będzie szczęśliwy, jeśli otrzyma na festiwalu w postaci wspaniałych małych zwierząt! Teraz pokażemy, jak gotować ciasto, „jeż”. Dziecko i goście będą zachwyceni!

Ciasto „Jeż” ciasteczek - przepis

składniki:

herbatniki - 1 kg;
sgushchenka - 2 banki;
Krem - 200 g;
tłuszcz masła 72,5% - 150 g;
Kakao w proszku - 3 łyżki. łyżki;
Cukier puder;
Orzeszki w czekoladzie;
Nasiona - 100 g;
mak - Artykuł 5. łyżki.

przygotowanie

W celu wytworzenia ciasta, „Hedgehog” bez pieczenia, wątroba przekształca się na jednorodną masę za pomocą miksera. Dodać skondensowane mleko, śmietana, sproszkowany cukier, stopione masło i wlać kakao. Dokładnie zagnieść. W wyniku naszych działań masowo brąz. Teraz część zabawy - z tym trzeba rzeźbić „ciało jeża”. Dostać w kształcie zwiniętego w maku - „Jeż” stanie się szare. Dla „igieł” nasiona oczyścić i wzmocnić się na „powrót”. Z pomocą orzeszków ziemnych w podejmowaniu czekolady „Glazik” i „nos”. Na kolce mogą być dołączone galaretki liści, Ciasteczka w postaci grzybów. Wszystko ciasto „Jeż” cookie jest gotowy! Cieszyć się herbaty!

Ciasto „Jeż” - przepis

składniki:

Na ciasto:

Mąka - 4 filiżanek;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
tłuszcz masła 72,5% - 200 g;
Jajka - 2 szt.;
Soda - łyżeczka ..

Do kremu:

tłuszcz masła 72,5% - 50 g;
Mleko skondensowane słodzone - 1 bank.

Do glazury:

Kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
72,5% tłuszczu masła - 1 łyżka. łyżka;
cukier - 4 łyżki. łyżki;
woda - 60 ml.

przygotowanie

Do przygotowania ciasta do ciasta w kształcie jeża przerwać jaja, dodać cukier i piany. Stopić masło, dodać do niego sody, mąki i mieszanki jaj. Zagnieść ciasto, podzielić na 5 części i wysłać je do lodówki. Następnie po 30 minutach ich gat i mielone. Powstały „wypychania” piec przez około 25 minut w umiarkowanie ogrzanego pieca. Ubij śmietanę gotowane mleko skondensowane z masłem.

Przygotowanie glazury: wymieszać kakao, cukier i ciepłą wodę. podczas gdy stale mieszając, zagotować. Następnie zdjąć masę z ognia i dodać masło.

Pieczone „wypychania” i wymieszać ją z kremem otrzymanej masy tworzą „jeża.” Wypełnić go z lukier na wierzchu, z orzechów zrobić nos i oczy. Ale kolce jeża można zrobić na wiele sposobów - można zrobić je z pomocą kremu wytłaczane ze strzykawki cukierniczej, można użyć orzechów lub nasion słonecznika.

Gotowanie ciasto „Hedgehog” z ciastek

składniki:

Na ciasto:

Mąka - 1 filiżanka;
skrobia ziemniaczana - 0.5 filiżanek;
Cukier - 1.5 filiżanek;
jaja kurze - 6 szt.

Do kremu:

mleko skondensowane - 2/3 banków;
Kakao - 2 łyżki. łyżki;
masło - 300 g

Do glazury:

kakao - 1 łyżka. łyżka;
masło - 30 g;
śmietana 20% tłuszczu - 1 łyżka. łyżka;
Cukier - Artykuł 1.5. łyżka.

Do napełniania:

wiśnia jam - 3 łyżki. łyżki;
brandy - 1 łyżka. łyżka;
orzechy - 100 g;
mleko skondensowane - 1/3 banków;
żelki, jagody.

przygotowanie

Wytwarzanie biszkopt „Hedgehog” rozpoczyna się od tego, że jaja ubić cukier dostarczyć zwiększa się w czasie w 2. Dodać przesianej mąki, skrobi ziemniaczanej i czysty ruch w dół wyrobić ciasto. Podgrzewa do 180 ° C piec herbatnika około 25 minut.

Przygotować krem: trzepaczka zmiękczonej masło z miksera, stopniowo dodawać mleko skondensowane i przesiane kakao. Kontynuować proces ubijania bujnych jednorodną masę. Podzielić krem na 2 części: 1/3 kremu trafi do podstawy ciasta, a potrzebna jest reszta kremu do dekoracji.

Dotarcie do tworzenia ciasto „Jeż” z herbatniki: biszkopt trzy na grubej tarce. W głębokim dużej misce umieścić dżem wiśniowy, posiekane orzechy, 1/3 kremu, okruchy suchar, wlać brandy i dokładnie wymieszać masowych ręce. Następnie wlać mleko skondensowane - musi być tak, że masa staje się lepka i dobrze reagują na modelowaniu. Jesteśmy tworząc z niego „jeża”. Do glazury w rondelku umieścić masło, dodać cukier, śmietanę, kakao i wymieszać. Gotować na wolnym ogniu, mieszając, aż do rozpuszczenia cukru. Zastosuj glazury czekoladowej z pędzla na pyska na jeża. Krem z cierni zrobić ciasto specjalną strzykawką. Oczy i nos zrobić pigułki. Ciasto „Jeż”, przygotowane z gotowych swoje ręce!