Kompot z pomarańczy

Pomarańcze (dowolnej odmiany) - bardzo użyteczne owoce cytrusowe. W te wspaniałe jasne owoce zawierają witaminy i inne substancje biologicznie aktywne, mogą być skutecznie stosowane w żywności, nie tylko ze względu na przyjemny smak i zapach, ale także jako obscheprofilakticheskogo oznacza poprawić przemianę materii, układu krążenia pracy i systemy wydzielania, od hipowitaminozy choroby wątroby. Zawarte w pomarańczy pektyny i pomocy włókien poprawiają trawienie, zwiększają perystaltykę i hamują gnicia w przewodzie pokarmowym.

Jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia pomarańczy osobno, sortując je w plastry ręcznie lub jako składnik sałatki owocowe Fuzja Stylów. Cóż, lub (za pomocą sokowirówki) przygotowuje im świeży sok ze świeżych owoców. To może być pity przez rozcieńczenie wodą, lub stosować do wytwarzania różnych złożonych interesujące koktajle i sosy.

Oraz z pomarańczy można ugotować pyszny kompot. Idea ta jest szczególnie dobra, jeśli pomarańcze zostały zakupione przez wielu, i przychodzi taki moment krytyczny, po którym mogą zacząć zanikać i pogarszać. Nawiasem mówiąc, trochę Zwiędnięte pomarańcze są zwykle sprzedawane taniej, więc sok pomarańczowy, w jakiś sposób, nawet korzystne.

nam powiedzieć jak gotować kompoty pomarańczy.

Ogólna zasada właściwego przygotowania użytecznego kompot jakiegokolwiek owocu można wyrazić jako: zapisz maksimum składników odżywczych. Przynajmniej to powinno dążyć. Dlatego owoc oferta jest lepsza nie zagotować i zalać wrzącą wodą i zaparzać. Lub gotować trochę dłużej i tak witaminę C, a inne zostaną zniszczone.

Przydatne kompot z jabłek, pomarańczy i skórki pomarańczowej

składniki:

pomarańczy - 500 g;
jabłka - 500 g;
woda - około 2 litry;
cukier - opcjonalna, do smaku.

przygotowanie

Umyć jabłka. Obdadim pomarańcze wrzącej wody i dokładnie przemyć. Tniemy każdy pomarańczę w poprzek na pół i wycisnąć sok ze świeżych owoców (scalić je w oddzielnym pojemniku). Pozostała połowa nie wyrzucaj skórki, oczyścić wnętrze, usunąć nasiona i pokroić na skórze średnich kawałki. Napełnić wodą w misce i gotuje się w ciągu 3-8 minut. Można dodać i rozpuścić cukier.

Podczas gdy ciasto gotowane, pokrojone w cienkie plasterki jabłka i umieścić je w innym garnku. Sitami że filtr bulion z skórka pomarańczy w doniczce plasterków jabłek. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez nie więcej niż 3 minuty. Ochłodzić mały (co najmniej do temperatury około 70 ° C) i dodano sok pomarańczowy. Kompot, gotowane w ten sposób, zachowując maksymalne składników odżywczych. Korzystanie skorup daje przyjemny smak goryczy, a ponadto składniki odżywcze zawarte w nich też, przejdź do bulionu.

kompot Przepis pomarańcze, cytryny

składniki:

pomarańcze - 3 sztuki;.
cytryny - 2 szt;.
woda - 1,5-2 litrów
cukier - 5-8 sztuki. łyżki.

przygotowanie

Obdadim pomarańcze, cytryny i gotowanej wodzie i przemywa się dokładnie zimną wodą. Będziemy pokroić w plasterki lub plastry polukruzhochkami poprzek naturalne, których owoce są wykonane. Usunąć nasiona i umieścić w garnku. cukier Zasyplem i starannie trochę pamiętać małą klapkę i zapamiętania, bez naruszania integralności plasterki. Poczekaj, aż woda wrze w tym czasie plastry owoców cytrusowych kompot z cytryny i pomarańczy rozpocznie się sok. Napełnić patelni z plastrów w wodzie i mieszano delikatnie aż do rozpuszczenia cukru. Przykryć pokrywką i nalegać aż fajne. Przed podaniem można spuścić. W ten sam sposób można przygotować jakąś pomarańczową kompot w dużym termosie - to konfigurują się lepiej. Przed wylaniem wody lepiej chłodzić w niewielkim stopniu (do około 80 ° C). Kompot nalegać nie więcej niż 4, w przeciwnym razie zegar będzie bardzo gorzki.

Kompot z pomarańczy w multivarka

R plastry do pojemnika roboczego, wylano cukru, rozdrabniania i wlać gorącą wodą (nie wrzącej) zamknięcie pokrywy i ustawienie trybu ogrzewania w temperaturze około 60 ° C w czasie infuzji od 2 do 4 godzin.