Wino Mulberry w domu - przepis

Jednym z najlepszych sposobów wykorzystania upraw jagodowych może być wina do gotowania. Aby to zrobić, będzie pasować niemal żadnych owoców, ale w przepisach poniżej jako podstawa używamy jest szeroko rozpowszechniona w letnim morwy. Wino może być wysłany jako świeżych jagód, a jedno z nich traci formę, w procesie fermentacji, jego integralności nie jest krytyczna, ponieważ wyjście będzie nadal się słodki napój z bardzo nietypowym smakiem. Wszystkich tajemnic gotowania wino z morwy opisujemy poniżej.

Jak zrobić wino z czarnej morwy?

W pierwszym miesiącu lata znalezienia czarne jagody mogą być w każdym miejscu, które jest po prostu bardzo popularny morwy, z nieznanych powodów, nie używać. W celu przywrócenia sprawiedliwości i podzielić się z wami podstawowy przepis wino morwy, który jest bogaty w smaku i użytkowania.

składniki:

• Mulberry owoców - 1,8 kg;
• Cukier - 460 g;
• kwasu cytrynowego - 7 g

Wstępnie zmontowana owoce nie powinna być prana w celu utrzymywania na powierzchni w dzikich szczepach drożdży, które przyczyniają się do rozwoju dalszej fermentacji. Jeśli na powierzchni nie ma zanieczyszczeń, a następnie można je usunąć za pomocą suchej szmatki lub szczotki. Morwy przeplatane w wybranym słoju, wylano cukier i dodać kwas cytrynowy. Wszystko miesza się i wlać do 4,5 litra wody. Bandaże szyi szklane naczynie i pozostawia do wyrośnięcia rękawicy. Podczas aktywnego podczas procesu rękawica będzie pęcznieć z dużą ilością dwutlenku węgla wyemitowanego ale spadnie i zostanie powiadamiania koniec fermentacji. Fermentowany napój wylano na filtr z gazy, a następnie ogrzewa się do temperatury nie wyższej niż 70 stopni, w celu pozbycia się pęcherzyki powietrza, ale w celu odparowania alkoholu.

Wino z morwy białej w domu - przepis

składniki:

• morwy - 2,8 kg;
• Cukier - 950 g;
• rodzynki - 340 g;
• . Pektynazy - 1 łyżeczka;
• Kwas cytrynowy - 2 łyżeczki ;.
• woda - 4, 6 l.

przygotowanie

W tym przypadku, umyć jagody Mulberry nie ma znaczenia, ponieważ będą one reagować z powierzchni rodzynek drożdżowej fermentacji dla nas.

Dowolnie ścięcie rodzynki i wlać do pojemnika z morwy. W następstwie wysłać cukier, kwas cytrynowy i pektynazy. Te ostatnie można kupić w sklepach dla winiarzy, będzie musiała przełamać polisacharydy od ściany owoców. Napełnić wodą bazę dla wina i wymieszać. Na rękawice gumowe otworu butelki lub doprowadzeniu przesłony zbiornika wody, po wydzielania się dwutlenku węgla jest zakończone, napój może być odprowadzany delikatnie rozlewania.

Wino z wiśni i morwy

składniki:

• morwy - 1, 8 kg;
• naturalnego soku wiśniowego - 370 ml;
• Cukier - 1, 4 kg;
• sok z cytryny - 15 ml;
• drożdży winiarskich.

przygotowanie

Nie mycie morwy, wlać do butelki i wymieszać z sokiem wiśniowym, cukru i soku z cytryny. Dodanie do picia drożdży winnych. ta ostatnia kwota jest określona przez wybranego producenta marki w każdym przypadku, więc postępuj zgodnie z instrukcjami. Mieszać składniki napoju ponownie gumy szyi owijane rękawicy. W przypadku wytwarzania dwutlenku węgla dobiegła końca, proces fermentacji jest zakończona.

Prosty przepis wino z morwy

składniki:

• morwy sok z jagód - 2 litry;
• cynamonu - 2 szt.;
• Cukier - 680 g;
• Wina - 1, 8 litrów.

przygotowanie

Doprowadzić do wrzenia sok z jagód z 2 litrami wody, a wszystkie chłodzone aż ciepła. Wymieszać z cukrem, wlać wino i umieścić cynamon. Zostaw sfermentowanego napoju pod syfon 5-6 dni, odkształceń i butelki.

Wideo: Wino z domu winogrona Isabella retseptPrigotovlenie.Prostoy prosty domowy przepis.

Wideo: Wino z wiśni w domu - prosty przepis (część 1)