Rose dżem

Każdy z nas, oczywiście, pamiętam wspaniały zapach róż. Jest szalenie piękne i wdzięczne kwiaty. Ale kochamy to nie tylko ze względu na wspaniały smak i wygląd, ale także dla wielu użytecznych właściwości, które ma ten kwiat. Rose olejek jest stosowany w kosmetyce i aromaterapii. A w kuchni z niego możemy gotować po prostu fantastyczny zacięcie. Jakie są róże gotować dżem? Dla niego nie pasują wszystkie rodzaje odmian kwiatów, a tylko herbata czerwona róża lub różowy kolor. Ale zbieranie płatków dla dżemu pożądane tylko w godzinach porannych.

Receptura jam z róż №1

składniki:

• płatki róży - 300 szt.;
• Cukier - 700 g;
• woda - 1 st;.
• Kwas cytrynowy - do smaku.

przygotowanie

Spójrzmy na jeden ze sposobów, jak gotować dżem róż. Więc wziąć płatki, myje, i mieć pewność, aby wyciąć białej części, jak to daje przyszłej zacięciu cierpkość. Następnie przechowywać je w misce i zalać 350 gramów cukru. Dodać kwas cytrynowy, wstępnie rozcieńczone w przegotowanej wodzie. Teraz umieścić tę mieszaninę w chłodnym miejscu i pozostawić go na około sześć godzin. Druga połowa cukru wlać kovshichek, wymieszać z lampką ciepłą wodą i umieścić na słabą pożaru. Możemy doprowadzić roztwór do wrzenia, mieszając w sposób ciągły z łyżką. Gotowane słodki syrop wypełnienia z płatkami róż i położyć się gotować na leniwe ognia. Gotowy zwierzę przesunięcie zakleszczenie w uprzednio przygotowanych i sterylnych słoików pokrywy rolki i skonfigurowany do ostygnięcia. Przechowywać go w piwnicy lub lodówce.

Prosty dżem róż

składniki:

• Boisko herbata - 200 g;
• cukru - 150 g

przygotowanie

Płatki róż leżał na durszlak i przepłukać pod bieżącą wodą. Następnie pozostawić do drenażu na chwilę, a potem przenieść się w garnku szkliwa lub głębokiej miski. Płatki spadek cukru we śnie i mash dobre ręce, dopóki nie zacznie przydzielać sok. Ponadto, podziałka jest pakowany w czystych słoików i zdjąć zakrętkę w lodówce.

Receptura jam z róż №2

składniki:

• Boisko - 100 g;
• Przegotowanej wody - 2 V,.
• Cukier - 1 kg;
• sok z cytryny - do smaku.

przygotowanie

Różowe płatki mycia w zimnej wodzie, a następnie blanshiruem nich około 5 minut we wrzącej wodzie. Teraz przygotowania syropu mix cukru z wodą. W razie potrzeby, dodać do niego sok z cytryny i dobrze wymieszać. sok z cytryny daje dżem z róży lekko wyczuwalny, ale bardzo drobnym kwasowości. Teraz płatki róży zanurza się w syropie wrzenia aż do uzyskania gładkiej gęstej konsystencji. Mamy szerzyć ją w pialki, ostudzić i podawać herbatę.

Jeśli chcesz, aby dżem z płatków róży odwrócił bardziej smaczne i pachnące, wstępnie wlać je z cukrem i moczyć przez 3 godziny. W tym czasie, płatki zaczynają się trochę soku i dobrze namoczyć cukru.

dżem przepis №3 róże

składniki:

• Cukier - 100 g;
• Czerwony płatki róży - 100 g;

Do syropu:

• wody - 200 ml;
• Cukier - 500 ml.

przygotowanie

Płatki mieszać w równych proporcjach z cukru, a następnie rozciera się w sumie moździerzu. Następnie gotować syrop cukrowy: Wlej wodę do rondla, podpalony i stopniowo dodawać cukier, ciągle mieszając. Następnie zanurzane w nim pasty cukru i róż i gotować dżem czerwonych płatków aż gotowane na raz.

Następnie przesuwamy uczta w czystych słoikach, przykryć pokrywami i przechowywać w lodówce. Dżemu może służyć jako deser wzrosła do herbaty, i mogą być również stosowane do wytwarzania rolek i ciastka, jako wypełnienie.

Fani tej niezwykłej delikatności i będzie musiał smakować dżem z rokitnika i dżem z jabłek, który można otrzymać przez proste receptur.