Jak gotować pilaw w domu?

W tym artykule przedstawiono możliwości pilaw, które najlepiej przystosowany wyłącznie do przygotowania w domu. Pilaw jest jednym z tych orientalnych potraw, które zakorzeniły się w naszej kuchni, biorąc należne jej miejsce i przy użyciu bardzo popularne. Dlatego gotowanie recepty pilaw w domu jest bardzo istotne i trzeba przedstawiać.

Jak gotować prawdziwe pilaw krucha w domu?

składniki:

kurczak - 0,8 kg;
Cebuli - 280 g;
marchew nieduże - 290 g;
cukier - szczypta;
Olej roślinny - 125 ml;
ciepłej wody - 755 ml;
ryż pilaw - 510 g;
czosnek - 1 główka;
przyprawy do pilaw - do smaku;
sól.

przygotowanie

Aby przygotować się do domu pilaw zdecydowaliśmy się dostosować przepis na Multivarki.

Cebuli i oczyścić shinkuem półpierścieni, marchwi JULIENNE lub rozdrabniać na grubej tarce. Kurczaka pokroić na kawałki o dowolnej wielkości. Figura płukanie wodą.

Wyświetlacz Multivarki określenie funkcji „pieczenia” w naczyniu do nalewania oleju roślinnego i układanie wstępnie zmieszano z marchwi cukru. Jej dziesięć minut na brązowy, dodać cebulę i smażyć trochę. Następnie rzut mięsa i utrzymywano mieszając przez kolejne piętnaście minut. Doprawić przyprawami wagi dla pilaw, kładąc płatki ryżowe i wlać wody solone. Zawartość miski nie mieszać, zamknąć pokrywę i zmiany programu w trybie „Pilaf” przez czterdzieści minut. Dwadzieścia pięć minut, czosnek oczyścić z łuski, myte i nie badając go na zębach, umieścić go w ryżu, trochę osadzone w masie.

Gdy czas próbuje dowiedzieć o dostępności. Następnie pozostawić potrawę w „Ogrzewanie” przez kolejne 15-17 minut, a może doprowadzić do stołu, rozkładanie pachnące potrawy na talerzach. Dodatkowo można cieszyć się świeże warzywa i cebulki.

Jak gotować uzbecki pilaw w domu?

składniki:

lamb - 0,650 kg;
ryż pilaw - 0,6 kg;
Gorąca woda - 0,850 L;
Cebuli - 185 g;
marchew - 350 g;
ostra papryka - 1 szt;.
mały czosnek - 1 główka;
Rafinowany olej - 145 ml;
kminku (kmin) - 15 g lub smaku;
pieprzem - smak;
berberysu suszy - 15 g lub smaku;
sól.

przygotowanie

Świeża jagnięcina była dobrze przemywa wodą, obsushivayut ręczników papierowych i pokroić na małe kawałki losowych.

Szalka o grubości dna wlać rafinowany, ogrzać przed zamgleniem i układania garmażeryjnych. Brown to i dodać posiekaną marchewkę. Czyści shinkuem mielona cebuli i po upływie czterech do pięciu minut, polegała na szalce z mięsa i marchew. Fry razem przez piętnaście minut, mieszając od czasu do czasu.

W tym czasie, przemywa się i ryż moczy się w ciągu 15-20 minut. Następnie woda jest odprowadzana, dodać kaszę do mięsa z warzywami i wypełnić wody wrzącej. Rzucać sól, kminek, berberysu, pieprz, ostra papryka dom pilaw recepta Całe i obrane łusce całą głowę czosnku, nie patrząc na nią zęby.

Stojak posiłek na ogniu, aż ryż absorbuje cały płyn z góry. W tym momencie, kamuflaż patelni z pokrywką i zmniejszyć ogień do minimum. Po piętnastu minutach zdjąć patelnię z ognia i ostrożnie zawinąć danie z czymś ciepłym jeszcze przez piętnaście minut.

Gdy potrawa jest gotowana pachnący rozprowadzić na dużym talerzu, to czubek głowy środkowej czosnkiem i pieprzem, a bocznie poszerzyć świeże pomidory, pokrojone w plasterki, pół porządnych pierścieni i surówką lub marynowanych cebuli.