Uzbecki pilaw - przepis

Pilaf - klasyczny i danie główne z krajów Azji Środkowej. W naszych czasach, dodaje się do smaku różni kuchenne ziołaBerberys, granat, jajka. Ale podstawowe składniki, oczywiście, są cebula, ryż i mięso. Przekonajmy ci kilka receptur na pilaw uzbecki i zadowoli gości smaczne i obfite.

Przepis na uzbecki pilaw z wieprzowiny w kociołku

składniki:

Wieprzowina - 2 kg;
Żarówka - 2 szt;.
ryż - art. 3;
marchew - 5 sztuk,.
Czosnek - 2 ząbki;
Olej roślinny - 0,5 V,.
przyprawy;
filtrowana woda - 8 w.;
kurkuma, berberysu, szafran - na życzenie.

przygotowanie

Warzywa moja szczotka, czysty i cięte: marchew - cienkie paski i cebula - pół pierścienie. przetwórstwo mięsa, usuń taśmę i posiekać na małe kawałki. Na grzewczego umieścić czajnik, wlać warzyw maslitse i czekać, aż się zagotuje. Następnie powoli spadać mięso i smażyć stale mieszając drewnianą łopatką. Następny rzut cebula, przyprawy i dokładnie wymieszać zawartość. Dodać marchew i brązowy wszystko do miękkości. Następnie wlać zimnej wody filtrowanej umieścić więcej ząbków czosnku i gotować około 30 minut. Figura dokładnie przemywa się kilka razy, wlać do reaktora, usunąć czosnek, przykryć pokrywą i zamęczana kolejne 35 minut, aż cały płyn jest wchłaniany. Gotowa mieszanka pilaw i wezwać wszystkich do stołu, aż potrawa nie jest gorący.

Uzbecki pilaw recepta w multivarka

składniki:

Wołowina - 500 g;
marchew - 3 sztuki;.
Figura - 1,5 ul,.
Żarówka - 2 szt;.
olej roślinny;
przyprawy;
kurkuma, berberysu, szafran - na życzenie.

przygotowanie

Proponujemy Państwu kolejny przepis uzbecki pilaw z wołowiny. Mięso było dobrze przemyto obsushivayut i tnie na małe kawałki. Bulb czysty, shinkuem półpierścieni, marchew i pokroić w cienkie paski. W misce wlać Multivarki maslitse i obejmują „smażenia”. Raz się rozgrzeje, wrzucić cebulę, marchew i passeruem 10 minut na złoty kolor. Następnie wlać ryż myte, dodać sól, dodać obrane czosnek i zalać wodą. Zamknij pokrywę urządzenia, wystawiać tryb „pilaw” lub „ryż” i gotować 45 minut. Następnie otwórz multivarku, spróbuj danie i, jeśli to konieczne, uzupełnić z niewielką ilością wody. Mamy wyjąć czosnek, wymieszać, rozprzestrzenił pilaw na talerzu i podawać na gorąco z chlebem.

Receptura uzbecki pilaw z kurczaka

składniki:

kurczak - 500 g;
Fig dlinnenky - 500 g;
Żarówka - 2 szt;.
marchew - 3 sztuki;.
czosnek;
przyprawy;
olej roślinny;
berberys, kminek, curry - na życzenie.

przygotowanie

Żarówka czyste, shinkuem półkola. Marchew przetwarzane i pocięto na duże długości pasków. kotlet z kurczaka na małe kawałki. Teraz bierzemy patelni żelaza, umieścić go na dużym ogniu i wlać trochę masła. Następnie wrzucić cebulę i passeruem Uzbecki pilaw recepta w multivarka to do uzyskania złotego koloru. Następnie rzut mięsa, wymieszać i smażyć przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Teraz ułożyć marchewki i dręczony wszystko 5 minut pod pokrywką. W tym czasie, przemywa dokładnie aż ryżu aż woda będzie czysta. W celu napełnienia go do naczynia i lekko spłaszczać łyżkę wylewa gorącej wody. Powinien on obejmować ryż o około 2 centymetry. Zamknij pokrywę, zmniejszyć ogień i gotować pilaw na 30 minut. Po tym, spróbuj potrawę do smaku i doprawić przyprawami dowolnego życzenia: berberys, curry, szafran, etc. Czosnek jest czyste, płukanie i ząbki czosnku dent. Zamknij pokrywę i nadal gotować przez 15 minut. Gotowy uzbecki pilaw podawane na gorąco z czarnym chlebem.