Pilaw w naczyniu w piecu

Czy kiedykolwiek gotować pilaw? Z pewnością odpowiedź jest twierdząca. Następnie, jeśli trzeba było gotować pilaw w piecu? Nie? Następnie powinno się spróbować, bo w puli pilaw okazuje niezwykle pachnące i przygotowania, bez żadnych kłopotów.

Pilaw receptury z wieprzowiny w doniczce

Przepis tego pilaw różni się od pierwotnej uproszczony i bardziej metoda szybkiego gotowania. To danie będzie można rozkoszować się ich obecności na stole po 15-20 minutach spędzonych w piekarniku.

składniki:

• Wieprzowina - 500 g;
• Marchew - 1 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• Figura - 1 łyżka,.
• olej roślinny;
• czosnek - 1 główka;
• Zira - 3 łyżeczki ;.
• berberysu - 3 łyżeczki ;.
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Figura płukanie pod bieżącą wodą, tak długo jak uzyskana ciecz stanie się przejrzysta. Ryż napełnić czystą wodą i pozostawić do spęcznienia na 1 godzinę.

Oleju roślinnego smażone wstępnie wycięte i oczyszcza się z żyły świńskiej. Cebula Shred, marchew i trzeć na tarce. Smażyć warzywa do miękkości w oddzielnym garnku. Wymieszać mięso zazharki.

garnki do pieczenia, mięs i warzyw na ich dnie, przypraw, trochę zgnieciony czosnek i ryż. Napełnić zawartość wody w garnku, tak aby pokryć. Pokrycie garnki pokrywkę i umieszczono w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C Po 15-20 minutach, sprawdzamy nasze danie, jeśli ryż wchłonął całą wodę, a następnie pilaw wieprzowina w puli gotowy!

Pilaw z kurczaka w puli

Jeśli dusza nie jest mięso, a następnie dać pierwszeństwo ptaka, tym bardziej, że w tym przepisie jest idealny do prawie każdego ptaka, czy to kurczak, indyk lub gęś.

składniki:

• kurczak - 500 g;
• Cebula - 1 szt.;
• Marchew - 1 szt.;
• Czosnek - 2-3 ząbki;
• olej roślinny;
• gotowa przyprawa do pilaw - 1 łyżka. łyżka;
• sól i pieprz - smak;
• Figura - 1 łyżka.

przygotowanie

Patelni smażyć posiekaną cebulę i pokrojone kostki marchwi. Gdy warzywa będą miękkie, układając je pierś kurczaka, wstępnie pokrojone w kostkę. Gotować, aż piersi przetargu nie jest konieczne, ponieważ chodzi później w piekarniku, wystarczy przytrzymać go nad ogniem na kawałki „chwycił”.

Równolegle z gorącej wodzie ryżu. W puli włożyć do niego mięso z warzyw, ziół i ryżu, wlać do wody obok pilaw lub bulion z kurczaka tak, aby pokryć zawartość puli. Przygotować pilaw kurczaka w puli będzie w 170 ° w ciągu około 35-40 minut.

Jak gotować pilaw w garnku z wołowiny?

składniki:

• Wołowina - 500 g;
• Cebula - 1 szt.;
• Marchew - 1 szt.;
• szafran - 1 łyżka. łyżka;
• ryż - 2 łyżki,.
• Bulion (wołowa) - 1 l;
• czosnek - 1 główka;
• przyprawa do pilaw - 1 łyżeczka .;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Mięso mój, obsushivayut, usunąć nadmiar tłuszczu i żyły, a następnie pokroić w kostkę. Cebula Shred, marchew pokroić w kostkę. Naoliwionym puli umieścić mieszaninę surowej przędzy i warzyw Pokrywamy całość z pokrywką i umieścić w piecu w temperaturze 170 stopni, aż do mięsa i niech sok zaczyna się dusić w nim.

Oznacza to, że nadszedł czas, aby dodać do garnka przyprawy do smaku, posiekany czosnek. Po wystarczająco dużo smaku mięsa i staje się miękkim, napełnia się doniczki z wstępnie przemytego ryżu po wlać bulion wołowy (stosunek cieczy i ryżu, jak zawsze, 1: 2). Teraz mamy do pokrycia pokrywy pilaw z garnka i utrzymać ją w piekarniku aż do całkowitego wchłonięcia wilgoci, czyli ryż gotowy. służyć piekarnik pilaw z wołowiną jak zwykle, z sałatki, chleb i korzystnie kieliszkiem dobrego wina.

Film: PLOV w doniczce gliny

Wideo: Pilaw z kurczaka w piekarniku