Pilaw receptury z kurczaka

Ten artykuł skupia się tylko na najbardziej smaczne i łatwe przepisy kulinarne pilaw z kurczaka, który zatwierdzi nawet tych, którzy wierzą, że gotować to danie trzeba jagnięcina lub wołowina. Ponieważ nie jest to trudne do przygotowania receptur może obsłużyć nawet gotować, kto będzie gotować to danie po raz pierwszy, i na pewno to będzie najlepszy!

Dla każdego pilaw trzeba podnieść przyprawy, proponujemy, aby pozostać na przyprawy takie jak kminek, berberysu, kurkuma, szafran, mieszaniny świeżo zmielonym pieprzem. We wschodniej pilaw tradycyjnie dodać strąków Cayenne, który przyczepia się do ostrości orientalne posiłki i lekkim, ostrym zapachu. Spróbuj eksperymentować z przyprawami, dodając odpowiednie przyprawy i stworzyć swój własny niepowtarzalny smak!

Prosty przepis na pilaw z kurczaka

Ten przepis pilaw z kurczaka będą gotowane na patelni żeliwnej, co oszczędza dużo czasu i użyć minimalnej ilości potraw.

składniki:

marchew - 1 kg (mała jak to możliwe);
ryż - 520 g;
czosnek - 6 dużych ząbków;
filet z trzech dużych bedryshek kurczaka;
duża cebula - 1 szt;.
Rafinowany olej - 180 g;
przyprawy do pilaw (Z suszonych berberysu) - 25 g;
sól.

przygotowanie

Wlać do miski oleju roślinnym, rozgrzanie, rozproszenie cebuli czwarta cięcia, smażyć 2-3 min. Dodać posiekaną w drobną kostkę marchew, dręczony wszystko razem przez 5-7 minuty. Dodaj plasterki kurczaka, smażone do białej barwy, zazharivaya dodać obrane czosnek, wszystkie przyprawy, mieszać, dodać sól, dodać przemyty ryżu (ważnego przemyć przejrzysta woda). Wylewanie wody na pokrycie kasza ryżowa na powierzchni naczynia do około 2 cm, warstwy przykrywającej i uczynić słabą pożaru. Tomim pilaw od 30 minut do 1 godziny. Gdy ryż jest całkowicie absorbują wodę, można wyłączyć ogień i niech danie. Bon appetit!

Uzbecki pilaw z kurczaka w kociołku - przepis

Być może, ten przepis nie jest dokładnie tradycyjny, ale biorąc pod uwagę, że gotować w kotle i klasycznych przypraw, danie wyjdzie bardzo smaczne i pachnące.

składniki:

mięso kurczaka - 520 g;
ryż basmati - 530 g;
Cebuli - 330 g;
marchew - 430 g;
Czosnek - 4-5 ząbki;
sól - 15 g;
Suszone berberys - 1 łyżka. łyżka;
Zira - 15 g;
kurkuma - 0,5 sztuki. łyżki;
curry (opcjonalnie) - Artykuł 0.52. łyżki;
pieprz mielony RED-ćwierć łyżeczki;
Rafinowany olej - 0,5 szklanego.

przygotowanie

Po pierwsze, przygotować produkty do pilaw. Kostki cebuli rozdrabniania (cienkie paski). Marchew pokroić w kostkę melenkimi że nie załamał się podczas gotowania. Pokroić mięso na małe kawałki.

Najpierw przygotować zirvak. Kazan umieścić na dość dużym ogniu, wlać olej roślinny i horoshenechko praży. W gorącym oleju, dodać posiekaną cebulę i smażyć na złoty kolor (nie smażyć!). Dodać mięso, smażyć, aż ten ostatni staje się biała. Następnie dodać marchew i smażyć 7 min. Następnie dodać przyprawy i ponownie wymieszać wszystko. Fry przez kolejne 5-7 minut. Nasz zirvak gotowy. Uzbecki pilaw z kurczaka przepis

Przed zaśnięciem postać musi być wypłukane w czystej zimnej wodzie kilka razy, aż woda będzie czysta. Zasnąć ryż myje spłaszczenia jego powierzchni naczynia (nie mieszają się z mięsa) i nalewania gorącej wody. Woda powinna obejmować zadzie około 2 cm. Zamknąć pokrywę czajnika i tomim pilaw na słabym ogniu.

Po 25 minutach, ryżu powinna całkowicie absorbuje wodę. Włóż ząbki czosnku w pilaw. Przykryć i dusić dalej pokrywę kolejne 20 min. Gotowy pilaw podawane na gorąco!