Kalorii pilaw z kurczakiem

Jako jeden uzbeckiej przysłowie: „Biedak - jedzenie pilaw, bogaty - tylko zjada Plov”. Więc czy to jest rzeczywiście nie wiadomo, ale fakt, że pilaw jest jednym z ulubionych dań Narodów Azji Środkowej, a nie tylko w ciągu ostatnich kilku stuleci - jest bezsporna.

Prawda jest tradycyjny pilaw ma jedną wadę - jest dość dużo kalorii, na przykład: pilaw zawiera około 230 kalorii, wołowina - nieco mniej - około 220 kalorii, w każdym razie nie jest to posiłki dietetyczne. Dla tych, którzy lubią starożytną azjatyckiej danie, ale liczba ta jest nie mniejsza niż wartość można zaoferować, aby zmniejszyć liczbę kalorii w produkcie gotowym, biorąc za podstawę jej najbardziej diety mięso - pierś z kurczaka bez skóry.

Ile kalorii pilaw z kurczaka?

pilaw kalorii kurczaka zależy od sposobu jego wytwarzania, rodzaju zbóż, dostępność dodatkowych składników, i znajduje się w 120 - 140 kcal. Nawiasem mówiąc, sposób wytwarzania 2 odróżnić pilaw:

• Iran - Ryż i farsz mięsny wytwarza się oddzielnie i podawane na 1 płytkę bez mieszania;
• Centralny azjatycki - farsz mięsny nastawia się na pół i dodano do niej ryż surowym.

Ryż, gotowane-1 przepis mniej kalorii, szczególnie jeśli ryż gotowany na parze lub bez dodatku zbóż zhirov.Vybor pilaw wpływa również na jego treść smaku i kalorii. Najczęściej wykorzystuje to danie ryż, choć dozwolone, a inne zboża - groch, ciecierzyca, pszenicy - oraz ich mieszaniny. Co do ryżu, pilaw jest najlepsza czerwona odmiana długoziarnistego „dziewice Zira”: to nie tylko dokonać pilaw smak jak najbliżej do kanonicznej, ale również ze względu na fakt, że zawiera dużo włókno i witamin sprawi, że skończył danie korzystne dla zdrowia i zmniejszyć ilość kaloriy.I wreszcie, przyprawy, często wykorzystywane do pilaw:

• kminek;
• szafran - dodaje się do ryżu, aby nadać mu piękny złoty odcień;
• czosnek.

Również dla pilaw z kurczaka kolorze czerwonym i czarnym pieprzem: kalorie będzie trudniejsze do osiedlenia się w niewłaściwych miejscach, ponieważ ostra papryka przyspiesza metabolizm.

Wideo: Pilaw z kurczaka kalorie

Wideo: Kalorie parboiled