Pilaw z suszonych owoców

Pilaw recepty istnieje tak wiele. W zasadzie można rozróżnić typologii takie gatunki jak pilaw z suszonych owoców. To danie może być gotowane z mięsa i mięsa-free - dobra opcja szybkich dni i dla wegetarian. Oczywiście, jeżeli kompozycja składników obejmują mięso, ryżu powinna być przygotowane bez dodatku cukru lub miodu. Najlepszym sposobem na przygotowanie takich potraw używać jagnięcina, cielęcina lub drób. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie pilaw z suszonych owoców - spojrzeć na najbardziej popularne.

Pilaw mięsa i suhofruktami- przepis

składniki:

jagnięcina wołowego, - około 1 kg;
Cebula - 1 szt.;
moreli - 150-200 g;
Pestki śliwek - 150-200 g;
rodzynki - 100 g;
Fig żółty dlinozerny - 300-400 g;
słodka papryka - 1-2 szt;.
Czosnek - 5-8 ząbki;
Nasiona kminku - 1 łyżka. łyżka;
Przyprawy do pilaw (kurkuma lub kurkuma, papryka mieszanina berberysu, goździkowy, et al.);
świeże zioła - do smaku;
Olej roślinny - 50 ml;
sól.

przygotowanie

Czysty cebula i rozgrzać olej na patelni lub kociołka. Fry miele cebulę złotej barwy z semenamikumina (kmin) iminutcherez 5 dobavlyaemnarezannoe średnich kostki mięsa. Dusić, pokryte przez 20-30 minut, mieszając od czasu do czasu z łopatkami. Przemyć ryżu i suszonych owoców z wrzącej wody, usuwania kości z odpływem. Cięcia papryki na paski krótki. Po tym vremenidobavlyaem ryżu, owoców i warzyw w dużym kotle, wlać wodę na pokrycie wszystko na swoim palcu. Wymieszać 1 raz (nie więcej). Gotować przez 20 minut w niskiej temperaturze, chroniąc pokrywę. Pod koniec procesu wprowadzonego pilaw czosnku (w zagłębieniach w ryżu). Podawać z posiekaną ziół i świeżej herbaty.

Słodki pilaw z suszonych owoców

składniki:

400-500 g czystego ris-;
-200 g suszonych moreli;
pestki śliwek -200 g;
rodzynki - 150 g;
Czosnek - 5-8 ząbki;
naturalnego masła - 100 g;
przyprawy do pilaw (Kurkuma lub kurkuma, papryka mieszanina berberysu, goździkowy, et al.);
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
sól.

przygotowanie

Sposoby przygotowania Pilaf suszone owoce bez mięsa, Słodki pilaw z suszonych owoców Również istnieje kilka. Na przykład, można gotować ryż osobno, suszone na parze, a następnie wszystko wymieszać i doprawić masłem, dodać przyprawy. Ale lepiej jest działać na innym obwodzie.

Rys smażyć w kotle w oleju roślinnym. Parze suszone owoce, połączenie wody i dodać do ryżu. Mieszać dolem wody, wymieszać ponownie i daj nam gotować, aż gotowanego ryżu na małym ogniu. Gotowy słodki pilaw schowany masło, zmiażdżony czosnek i przyprawy. Podawane z herbatą.