Jak gotować pilaw z mięsem?

Dzisiaj mówimy ci jak gotować tradycyjne pilaw z mięsem multivarka, a także ujawniają subtelności winiarstwie w Azerbejdżanie pilaw.

Jak gotować risotto z mięsem multivarka?

składniki:

Mięsa - 0,7 kg;
Cebuli - 220 g;
marchew - 270 g;
rafinowany olej roślinny - 190 ml;
ciepłej wody - 820 ml;
ryż pilaw - 510 g;
czosnek - 1 główka;
chili (opcjonalnie) - 1 szt;.
przyprawa do pilaw - do smaku;
sól - do smaku.

przygotowanie

Początkowo możemy przygotować wszystkie składniki potrzebne do gotowania pilaw. Przede wszystkim, jak to mycie płatki ryżowe przejrzystości wody i moczy się w ciągu trzydziestu minut. Marchew i cebulę i oczyszczania taśmy shinkuem i półpierścieni, odpowiednio. Mięso umyć zimną wodą, suszy wilgoci z papierowym ręcznikiem, a następnie pocięte na średnich plastry.

Zdolność Multivarki wlać olej roślinny rafinowany, włączyć urządzenie i skonfigurować ją do działania „na gorąco” lub „pieczenie”. Teraz kładziemy kawałki mięsa i trzymał je, mieszając w tym trybie aż do brązowienia. Dodać cebulę i marchewkę i smażyć, mieszając, przez około dziesięć do piętnastu minut, aż warzywa przetargowej.

Sezon z treścią Multivarki zmielony czarny pieprz, przyprawy do pilaw i leżały nasączone ryż, wstępnie płukanie go ponownie. Ogrzewa się do temperatury wrzenia wody destylowanej, dodać sól, a jego ostrożnie wylano do urządzenia kubka. Umyć głowę czosnku na brud i nie czyszcząc go, dodać do pilaw. Ponadto, dodać paprykę chili i przełączyć urządzenie na tryb „gotowanie” lub „Pilaf” w zależności od modelu. Zazwyczaj do gotowania pilaw czterdzieści minut wystarczy, ale jeśli figura będzie wilgotny, można wydłużyć czas pieczenia o kolejne dziesięć czy piętnaście minut.

Gotowość dać naczynie do zaparzenia w „Ogrzewanie” na około piętnaście minut, a my możemy cieszyć się smakiem aromatycznej pilaw, odrębnych dostaw świeżych warzyw i cebulki.

Sposób przygotowania Azerbejdżan pilaw suszonych warzyw i mięsa?

składniki:

lamb - 1 kg;
ryż pilaw - 0,8 kg;
Pita - 125 g;
Cebuli - 0,4 kg;
kasztany - 0,5 kg;
moreli - 0,2 kg;
rodzynki - 0,2 kg;
Suszonych śliwek - 0,2 kg;
Masło - 0,4 kg;
szafran - 15 g;
sól - do smaku.

przygotowanie

Azerbaijan pilaw w dużej mierze różni się od tradycyjnych składników kompozycji smakowej, proces gotowania, jak również środki podające. Główną różnicą jest to, że potrawy mięsne i ryżu oparte są przygotowywane i podawane oddzielnie.

Więc przystępujemy do przygotowania Azerbejdżan pilaw z mięsem. Początkowo, przemyć ryżu w zimnej wodzie i gotować do miękkości. Nie zapomnij vodichku soli.

Szafran moczone w stu ml wrzącej wody przez dwadzieścia minut. Dno garnka żeliwa lub kocioł okładziny puch masła pita lepiej w dwóch warstwach. Przesuwamy do ryżu pół-pita, wlać nalewkę szafran i położył na wierzchu małe kawałki masła. Zdefiniuj danie z ryżu na podstawie małym ogniu i przechowywane pod przykryciem aż gotowanego ryżu. To zajmie około trzydzieści minut.

Kasztany rozprzestrzeniają się na gorącej suchej patelni, smażyć trochę, następnie oczyścić skórę i ogrzać się trochę dłużej w maśle.

W osobnym naczyniu pripuskayut masło do miękkości wstępnie umyte, i jeśli to pożądane obsushennuyu proszku śliwkowy, rodzynki i morele.

Przemyto jagnięcina cięte na plastry umieszcza się w naczyniu solonej wody i gotować Azerbaijan pilaw suszonych warzyw i mięsa trzydzieści minut. Następnie wyjąć je z bulionu, przenoszono na papierowym ręczniku, a wilgoć jest grillowany na patelni z masłem.

Oddzielnie smażyć wcześniej obrane plastry półkola cebuli r niej suszone kasztany baraniny, wlać trochę brzeczki, w którym gotowane mięso i gotować pokryte aż kasztany miękkość.

Gdy porcja na ciepłej płyty duże kopiasta ryż rozłożone na boki rozprowadzenia mięsa do sosu z kasztanowca oraz suszonych owoców i plastry na góry rozłożonego rosy pita.