Wegetariańskie pilaw

Pilaw - jeden z najstarszych potraw, gotowanie tradycje, które rozwinęły się na Bliskim Wschodzie iw Indiach przed naszą erą. Istnieje wiele przepisów kulinarnych pilaw. Można nawet powiedzieć, że tam są wszystkie rodzaje pilaw, które różnią się nie tylko stylów i metod gotowania, ale również i przede wszystkim produkty, które są częścią. Plov - płyta kompozytowa, główny produkt w nim ryżu, a także musi być obecny dowolnego tłuszczu. Wybór drugiego składnika, który określa typ pilaw, może się znacznie różnić, większość mięsa, czasem ryby. Pilaw również można dodać grzyby, rośliny strączkowe, warzywa, owoce, różne przyprawy i przypraw. Pilaw może być wegetarianinem.

Powiedz nam, jak można gotować wegetariańskie risotto.

Te przepisy będą interesujące nie tylko na czczo i wegetarian różnego rodzaju, ale także dla tych, którzy nie spożywają niektórych pokarmów z różnych powodów. Po tym wszystkim, wegetariańska pilaw - interesująca alternatywa dla zwykłej pilaw z mięsem.

Wegetariańska pilaw z ciecierzycy, warzywa i grzyby - przepis

składniki:

ryż - 2 kubki;
ciecierzyca - 1 kielicha
Grzyby (Oyster grzyby, biały) - 400 g;
Cebula - 1 szt.;
Marchew - 1 szt.;
roztopionym masłem lub warzyw;
przyprawy (otrzymanej mieszaniny do pilaw);
czosnek;
zieleni.

przygotowanie

uprzednio moczyć ciecierzycy wrzącej wody, po 3 godzinach wody seryjnej, napełnić go czystą i przyspawać oddzielnie aż do czasu.

Kocioł lub rondel stopienia olej (olej nie zapasowy). Lekko smażenia lub spasseruem drobno posiekanej cebuli, marchwi. Dodać do cebuli grzyby, plastry trochę większe. Przygotowywać razem w niskiej temperaturze, mieszając, w ciągu 8 minut, a następnie układaniu umytych ryż gotuje ciecierzyca i przyprawy, wlać zimną wodą tak, aby wysiane 1-2 palce. Wymieszać 1 razy. Gotować do gotowanego pilaw, zamykanie pokrywy, a pod koniec procesu gotowania wyrób wzór rzadkich wgłębienie dolnego noża stole lub patykiem włożeniu do zagłębień ząbki czosnku. pilaw gotowe służyć, posypać posiekanymi ziołami, można podawać herbatę i ciasto.

W skład tego pilaw może również zawierać papryki, cukinii i brokułów, marchwi można zastąpić dyni lub po prostu usunięte. W razie potrzeby, koncentrat zakładka pilaw pomidora (1 łyżka. Łyżka, dodaje się przez wlewanie ciecierzyca ryż z wodą).

Wegetariańskie pilaw z suszonych owoców - Receptura

To danie może być umieszczony jako deser, w każdym przypadku, jest dobrym rozwiązaniem na obiad lub śniadanie, ale jest dobrze nadaje się dla dzieci i żywieniu sportowców.

składniki:

ryż - 2 kubki;
śliwki - 150 g;
moreli - 150 g;
Ser - 50 g;
kurkuma, kardamon, gałka muszkatołowa, cynamonu i wanilii;
masło lub warzywo.

przygotowanie

Plum usunąć nasiona. wszystko suszone owoce wypełnienie z wrzącą wodą przez 10 minut, a następnie wodą i ponownie promoem scalania. Gotowanie pilaw będzie więc suszone owoce nie gotować, w przeciwnym razie stracą wiele narzędzia.

Figura promoem dokładnie zimną wodą, wypełnienie z wrzącą wodą na szalce i gotować na wolnym ogniu przez 10-16 minut, po sterylizacji (w zależności od rodzaju i odmiany ryżu). Nadmiar wody seryjnej. Dodać olej ryżowy, przyprawy i suszony owoców (morele i śliwki można zmielić). Wymieszać i mogą być dostarczone.

Można również dodać do pilaw suszone figi, musi też być wstępnie na parze na kilka minut we wrzącej wodzie i pokroić na kawałki. Można dołączyć w tym pilaw i innych suszonych owoców (jagody i suszone), oni również muszą zaparivat pre i, jeśli to konieczne, usunąć kości. Pilaw z suszonych owoców serwowane z herbaty, hibiskusa herbaty rooibos lub kompot z suszonych owoców, soków naturalnych.