Lwów sernik

Nie jest to klasyczny coffeehouse Lwów to trudno sobie wyobrazić bez tego deseru w menu. Lwów sernik jest bardzo podobna do Twaróg Garnek przeszklone, ale w przeciwieństwie do tych ostatnich, jest to dość ciężkie i wilgotne, przygotowane na bazie tłuszczu serem i uzyskać bardzo gęsta. Receptury poniżej, pokażemy, jak gotować Lwów sernik twaróg na kilka sposobów.

Lwów sernik - przepis

składniki:

Do sernika:

• tłusty twaróg - 480 g;
• Jaja - 4 szt.;
• masło - 95 g;
• jedna skórka cytryny;
• cukru - 145 g;
• Semoliny - 5 g;
• garść rodzynek.

Do glazury:

• cukru - 35 g;
• masło - 30 g;
• Krem - 45 ml;
• Kakao w proszku - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Pre panna twaróg przez sito lub skręcić na pastę przy użyciu miksera. Skrzep zbyt wilgotne przed szlifowane pozostawione do odprowadzania nadmiaru surowicy w woreczku z gazy lub desery twaróg oprze ciała stałego w skale.

Przetarty ser bicz z miękkim masłem, skórkę z cytrusów, cukru, kaszy manny i żółtek jaj. Dodaj garść rodzynek, orzechów lub owoców kandyzowanych. Białka kolei puszystej pianki i włożyć ją do mieszaniny łagodnie jak to możliwe. Wlać wszystko w formie pokryte pergamin i pozostawić piec w temperaturze 180 stopni przez godzinę. Lwów chłodzony pokrywa sernik jest tylko wisienką na bazie kakao, za które trzeba wymieszać roztopione masło, cukier, kakao i śmietanę. Jako taki, sernik jest lepiej pozostawić na całą noc lub przynajmniej 6 godzin.

Jeśli jest to pożądane, Lwow multivarka sernik może być wykonane, na tę mieszaninę wylano do skrzepu natłuszczonej miski i ustawić tryb „Pieczenie” przez godzinę, a następnie włączony do „ogrzać” w tym samym czasie. Chłodny deser jest również konieczne w nocy.

Lwów sernik ze skrobią - przepis

składniki:

• Skrzep (miękki tłuszcz z 9% lub więcej) - 530 g;
• cukru - 175 g;

• Jaja - 5 szt.;
• . Waniliowy pasty - 1 łyżeczka;
• Skrobia - 1 łyżka. łyżka;
• masło - 195 g;
• kilka każdej suszonych owoców lub owoców kandyzowanych;
• czekolada - 210 g;
• Krem - 75 ml.

przygotowanie

Przede wszystkim włączyć cukru, wanilii i jaja w masie białawy powietrza. Do tego dodać wagi i miękki twaróg kawałków masła (połowa całkowitej ilości) w temperaturze pokojowej. Kontynuować pracę z mieszadłem aż do otrzymania gładkiej, posypać skrobi, wysuszono i ponownie wymieszać. Napełnić masą twaróg do formy i ustawić sernik pieczenia przez jedną godzinę w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Chłodzony płaszcz deser szkliwo z pozostałym stopionym masłem i kremem czekoladowym.

Wideo: Lwów ser naleśnik przepis | Jak zrobić Lwów Twaróg pancake - człowiek głodny, odcinek 77

Wideo: Lwów sernik recepta Darya Tsvek