Ciasto bez pieczenia

Sernik - deser pochodzący z Ameryki. Najczęściej jest on wykonany z twarogu, sera „mascarpone”, „Filadelfia”, czy serek. Tradycyjny amerykański sernik jest pieczony w piecu. Ale Brytyjczycy ugotować trochę inaczej, mają zimny deser, który jest przygotowany bez pieczenia. Jak gotować sernik bez pieczenia, a my powiemy ci.

Sernik sernik bez pieczenia - przepis

składniki:

Herbatniki - 300 g;
fat twaróg - 800 g;
masło - 100 g;
Cukru - 250 g;
Cukier waniliowy - 1 opakowania;
śmietana 32% tłuszczu - 0,5 l;
Żelatyna - 10 g;
ciepłej wody - 50 ml.

przygotowanie

Rozdrobnione herbatniki miksera i wymieszać z pre-zmiękczonej masło. Dzielonej formy położyć wymieszać i równomiernie rozprowadzić na dnie i obręczy. Umieścić formę do lodówki na co najmniej godzinę - powinno być podstawą dla sernik do ostygnięcia. W międzyczasie, wymieszać śmietanę z cukrem, dodać cukier waniliowy i ubij to wszystko aż puszystej pianki. Żelatyna wlać do gorącej wody, mieszając i wlać do kremowej masę, a następnie ponownie powtórzyć mieszanie. Skrzep rozciera się przez sito lub trzepaczką w mieszalniku wraz z kremem - śmietanki gotowości. Umieść ser w gotowej postaci na bazie ciasta z masłem, równomiernie i umieścić w lodówce, jest pożądane na noc. Kiedy sernik twaróg bez pieczenia twardnieje, zderzaki forma może być usunięta, a ciasto do dekoracji żadnych owoców. Bon appetit!

Sernik z „mascarpone” bez pieczenia

składniki:

Ser „mascarpone” - 0,5 kg;
Cukru - 150 g;
śmietana 30% tłuszczu - 20 g;
Żelatyna - 20 g;
herbatniki - 350 g;
masło - 150 g;
wody - 120 ml.

przygotowanie

Roztopić masło. Ciastka mają miękiszu za pomocą miksera, wlać stopione masło i wymieszać. Rozłożone równomiernie ciężar na brzegach i dnie statku i stanowi podstawę w lodówce na okres 40 minut Żelatyna wypełnienia z zimną wodą i pozostawiających około jednej godziny. Po upływie czasu wynikające galaretowatą mieszaninę doprowadza się do wrzenia, a nie wrzenia. Śmietany miesza się z cukrem, końcówka dodać „mascarpone” schłodzony żelatynę i wymieszać. Położyć masę kremową na bazie piasku i usunąć ponownie do lodówki na 4-5 godziny, a jeśli czas na to pozwala, to najlepiej na noc. Przed podaniem ciasto bez pieczenia sernika udekorować owocami, dżemem lub rozpuszczoną czekoladą.

Sernik bez pieczenia z „Filadelfii”

składniki:

herbatniki - 250 g;
roztopionego masła - 75 g;
delikatny krem ser „Filadelfia” - 600 g;
jogurtu naturalnego - 450 g;
Cukier puder - 6 łyżki. łyżki;
sok z cytryny - 3 łyżki. łyżki;
utrwalający krem - 3 worki.

przygotowanie

Cookies sproszkowany na okruchy i wymieszać z roztopionym masłem. Rozłożyć olej bazowy i piasku w postaci jednolitej warstwy i na statku lodówce przez 45-50 minut. Tymczasem na niskich obrotach miksera, wymieszać z serem „Filadelfia” Sernik bez pieczenia z serem Philadelphia z naturalnym jogurtem, cukrem pudrem, sokiem z cytryny i utrwalacza do kremu. Umieścić krem produkowany na bazie mrożonych piasku i ponownie wysłać w lodówce. Gdy krem jest zamrożone - deser jest gotowy, udekorować go jak chcesz. Jak widać, ciasto sernik gotować bardzo prosto bez pieczenia.

W każdym przepisie można użyć nie tylko gąbkę ale również shortbread lub jakiekolwiek inne, które lubisz najbardziej. Można nawet przyjąć za podstawę ciasteczka czekoladowe i śmietany dodać trochę kakao. W tym przypadku, można dostać pyszne czekoladowe sernik.