Sałatka z szynką i pieczarkami

Salad - uniwersalne danie, które można łączyć w różnych składników. Smaczne, obfite i pożywne sałatki można przygotować za pomocą szynką i pieczarkami jako głównych produktów. To danie - to świetny sposób na zewnątrz, jeśli nie chce niepokoić o długiej kolacji lub w przypadku wizyty niespodzianka.

Ta sałatka jest również szczególnie docenić kierownika sam, wciąż: minimalny czas przy minimalnym wysiłku okazuje pyszne jedzenie. Oczywiście, to danie nie może być zalecany do częstego gotowania, ponieważ szynka nie jest to z pewnością użyteczne produkty. Ale czasami można zafundować sobie (na przykład raz lub dwa razy w miesiącu).

Przyjmuje się, że dom ma olej i kilka innych rzeczy, lub kupić klasyczny jogurt niesłodzone średnią zawartość tłuszczu (lub majonez) do tankowania. Oczywiście jogurt lub masło - przydatne do napełniania niż majonez.

Sałatka z marynowanymi pieczarkami, szynką, ogórkiem i serem

składniki:

• szynka - 300 g;
• Marynowane grzyby - 400 g;
• Ogórek - 2 średniej lub jeden długi (szklarniowych);
• ser twardy (na przykład „holenderski”) - około 150 g;
• papryka (opcjonalny, ale pożądane) - 1-2 sztuk,.
• Świeże zioła są różne (najlepiej pietruszka, bazylia, cebula, kolendra);
• Czosnek - 2 ząbki;
• gorąco papryka (korzystnie świeże).

Wkłady:

• klasyczny jogurt - około 150-180 ml;
• lub trochę oleju roślinnego + sok z cytryny lub limonki i / lub trochę octu balsamicznego naturalne.

przygotowanie

Szynka będziemy uciąć srednich paski lub kostkę, pieczarki cięcie nie jest konieczne - są średnie banki są wybierane, w przybliżeniu taki sam rozmiar, a nawet, jak chcesz. Scalanie marynatą. Ogórek pokroić w kostkę raczej krótkich, krojone lub polukruzhochkami i papryki - krótkich słomek. Drobno posiekać zioła, czosnek, wciśnięty za pośrednictwem ręcznej prasy.

Teraz pomówmy o stacji benzynowej. Albo jest to jogurt o smaku pikantnym czerwonym pieprzem lub mieszaniny oleju roślinnego z sokiem z cytryny lub soku z limonki (to daje szczególny smak). Można użyć dobrego octu balsamicznego lub owoców. Jeśli używasz oleju-kwaśny sos, można dodać do niej trochę gotowej musztardy. Oczywiście, najlepiej prosty musztarda bez środków konserwujących. Jeśli użytkownik zdecyduje się użyć do napełniania majonez - lepiej przygotować go samodzielnie z żółtka jaj, gorczycy i olej roślinny - to nie jest trudne i długie. Jeśli używasz gotowy, wybierz produkt z minimalną ilością dodatków chemicznych i skrobi.

Włożyliśmy wszystkie przygotowane jedzenie w misce, wlać sos i wymieszać. Udekoruj z zieleni i służyć. Do sałatki można złożyć jasną, gorzkie wino, wódka, piwo. Ta sałatka jest dobre jako samodzielne danie, bo dość obfite.

Sałatka z szynką, pieczarkami, serem, ogórkiem i fasolą

Proporcje składników są takie same jak w poprzednim przepisie (zob. Wyżej), ale jeszcze dodać 250-300 g fasoli. Ziarna mogą być gotowe do użycia, wstępnie gotowane (lub w puszkach ze sklepu), ale nie pogniecione na puree. Barwne fasola, oczywiście, przydatne biały. Można również użyć fasolkę podvarennuyu, który jest sprzedawany w Pakowany gotowy mróz - to jest bardzo wygodny i dość użyteczne. W tym przykładzie wykonania, zielonych ziaren lub dotushit wystarczająco wrzenia na patelni w ciągu kilku minut (czas na opakowaniu).

Wideo: Prosta sałatka "polana grzyb" z pieczarkami i szynką konserw, receptury krok po kroku