Sałatka z szynką i świeżych ogórków

Czasem trzeba szybko myśleć o jakiejkolwiek danie jako przekąskę. Lub po prostu nie chce niepokoić zbytnio gotowania obiadu lub lunchu.

Szynka i ogórkiem - dość harmonijny para vkusoobrazuyuschaya produktów, z którego można łatwo przyrządzić wiele ciekawych sałatek.

Sałatka z szynki, sera i jaj świeżych ogórków - przepis

składniki:

Obliczanie na 4 porcje:

szynka wieprzowa kurczaka lub indyka - 400 g;
jaj kurzych - 2-4 szt;.
Ogórki - Ground 1 lub 2 cieplarnianego;
świeży miękki ser lub solanka - 300 g;
Zieloni (młode cebule, pietruszka, kolendra, bazylia, rozmaryn);
Czosnek - 1 goździkowy;
olej oliwkowy;
musztarda gotowy;
sok z cytryny lub naturalne owoce (wino) ocet.

przygotowanie

Jajka na twardo i ostuzhennoy oczyszczone z muszli i pokroić wzdłuż na ćwiartki lub nieco mniejsza. Ogórki pokroić w kręgach (owalu) lub kostki, szynka - kostkę lub krótkich pasków. Strzępić nóż sera lub tarka. Umieszczenie w salaterce lub w poszczególnych potraw rozdrobnionych na podstawie 1 porcja wszystkich przygotowanych składników stopniowo.

Sos wypełnienie: posiekać lub rozdrobnić zioła i czosnek, dodać sok z cytryny i oleju lub octu. Lekko doprawić musztardą.

Wlać sos sałatkowy, podawane z biały bagietka. To może towarzyszyć lekki posiłek z wina, grappy lub brandy.

Sałatka z szynką, pieczarkami, ogórkiem, papryką i kukurydzą

Ta sałatka przygotowuje się bardzo szybko.

składniki:

szynka - 300 g;
Ogórek - 1-2 sztuk,.
Świeże słodka papryka - 1-2 szt;.
Świeże ostryg grzyby - 200 g;
Kukurydza w puszkach - 1 bank;
świeże zioła;
czysty olej roślinny, tłoczony na zimno;
sok z cytryny lub ocet naturalny owoc;
Czosnek - 1 ząbek.

przygotowanie

Grzyby mogą gotować przez 20 minut, ale to nie jest konieczne, ponieważ surowe ostrygi również jadalne, a nawet użyteczne. Można łatwo sparzyć je we wrzącej wodzie na 5 minut, a następnie usunąć w sito. Grzyby lub białe grzyby lepiej jest lekko wrzeć.

Pokroić grzyby i warzywa nie są zbyt małe.

Również reszta: pokrojone ogórki, szynka i papryka arbitralnie.

Wszystkie łączą się w misce sałatkowe i dodać kukurydzy (oczywiście, wstępnie seryjnej ciekły środek konserwujący).

Możesz również zostać włączone do sałatek twardo jajek i sera.

Tankowanie zrobić olej roślinny miesza się z sokiem z cytryny lub octu. Doprawione czosnkiem. Polać sałatkę i wymieszać. Podawać z polentą lub kukurydzianych tortilli.