Zupa z wodorostów

Laminaria - niezwykle przydatny produkt. Jest bogaty w aminokwasy, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym ogromne ilości sodu, magnezu, żelaza i fosforu. Osoby z problemami tarczycy po prostu muszą być zawarte w diecie morskiej kapusty. Jest praktycznie jedynym produktem, pokarm jodu, który jest więc niezbędne do normalnego funkcjonowania tarczycy. Ponadto wodorostów w swoim składzie zawiera alginiany - substancje neutralizujące toksyny zwiększenia odporności i zmniejsza ryzyko wystąpienia raka. Również, algi (jest to drugi tytuł z wodorostów) jest w stanie poprawić jelit. Ogólnie rzecz biorąc, jest niezaprzeczalne korzyści.

Kelp jest używany jako samodzielne danie, jak sałatki, i dodawane do innych produktów spożywczych. W tym artykule, będziemy wam receptur zupa wodorostów.

Koreańska zupa z wodorostów

W Korei, zupa zwana Miokkuk. To ich narodowa potrawa. To jest zwykle przygotowany na urodziny.

składniki:

Suszone morskiej kapusty - 30 g;
wołowina mostek - 300 g;
Cebula - 1 szt;.
Czosnek - 4 ząbki;
Sos sojowy - 40 ml.

przygotowanie

Po pierwsze, przygotować bulion wołowy z całą cebuli. Musimy około 1,5 litra. Podczas brzeczkę gotuje się, suszy kapusty morskiej wlać gorącą wodą przez około pół godziny. Kiedy bulion jest gotowy, dodać Laminaria przeszedł przez prasę czosnek, pokrojoną bulionu mięsnego i sos sojowy. Spróbuj do smaku, jeśli sól nie jest wystarczająco, a następnie dodać sól. Gotować przez około 20 minut, aby upewnić się, że produkty musiał dzielić nawzajem swoje gusta. Zupa suszy wodorostów gotowy. W tym pierwszym naczyniu jest zwykle podawane gotowane niesolonego rys.

Zupa z wodorostów w puszkach

składniki:

wodorostów w puszkach - 250 g;
marchew (średnie) - 1 pc,.
Ziemniaki (średnia) - 3 jednostki,.
świeża (średnie) - 1 pc,.
Puszki grochu - 120 g;
jajko - 1 szt;.
śmietana - do smaku;
Bulion - 2 l;
sól i pieprz - smak;
olej roślinny.

przygotowanie

Ziemniaki pokroić w kostkę, marchew wcierać w grubej tarce, cebulę rozdrobnić. Cebuli i marchwi zrobić zazharku. Brzeczkę rozłożone przygotowane ziemniaki ugotować w ciągu około 10 minut. Dodać pieczonymi warzywami. Konserwy z wodorostów i zielony groszek opróżniania i dodać je do bulionu. Gotowane jajko ruszt, dodać do bulionu. Wszystko wymieszać i gotować przez około 7 minut. Dodaj sól i pieprz do smaku. Przed podaniem umieścić w małej misce z kwaśną śmietaną. Zupa z wodorostów gotowe w puszkach.