Zupa z mniszka

Dania z mlecze uznawanych dość rzadkie, że nie można znaleźć w codziennym menu przeciętnej rodziny. Ze względu na jego ekstrawagancji i nietypowym naczyniu jest często niedoceniane i zobowiązujemy się do przywrócenia sprawiedliwości, zbierając receptur najbardziej pyszne zupy z mniszka.

Zupa z mniszka - przepis

składniki:

mniszka zielonych (li?) - 500 g;
olej kukurydziany - 20 ml;
masło - 20 g;
cebula biała - 80 g;
Mąka - 30 g;
Rosół - 500 ml;
mleko - 300 ml;
Krem - 125 ml;
cytrynowy;
śmietana.

przygotowanie

Wszystko starannie przeniósł się, przemywa i obsushennuyu zielenie mniszka lekarskiego, ale kilka ulotek przeznaczonych do dekoracji, leżał w garnku z wrzącą wodą i blanshiruem w ciągu pół minuty. Barwnik odprowadzenie nadmiaru płynu i ubij liści przy użyciu miksera.

Na patelni Ogrzewa się mieszaninę dwóch typów olejów i passeruem na nich cienką białej cebuli pierścienia w ciągu 3 minut. Po pewnym czasie wlać zupę cebulową, mleko i śmietanę, doprawić wszystkimi smaku i dodać mąkę. To był przełom pyurirovannyh mlecze. wprowadzamy je porcjami bulion mleko, cały czas mieszając. Po gotowaniu, pikantne zupy mlecze pozostaje smak cytryny i podawać z kwaśną śmietaną, posypane pre Opóźniona zieleni mniszka lekarskiego.

Jak gotować zupa fasolowa z mniszka?

składniki:

Oliwę z oliwek - 15 ml;
kalafiora - 150 g;
szalotka - 5 sztuk,.
Puszki ziarna - 200 g;
ząbki czosnku - 4 szt.;
Rosół - 1,2 l;
mniszka zielonych (li?) - 300 g;
Avocado - '80

przygotowanie

Ogrzewanych passeruem olej szalotki pierścienia przez 4 minuty, następnie rozkładania przetwarzane na różyczki kalafiora i przygotować wszystkie dalsze 7 minut. Gdy zawartość patelni zmiękczona, uzupełnia czosnek pasty mąka, chwileczkę i wypełnić cały bulion. Po gotowaniu zupy bulionu gotować 10 minut, dodać wbity na pastę fasoli i zieleni mniszka lekarskiego. Daj danie stanąć bez ognia 10 minut, położyć mięso awokado i pyuriruem wszystko za pomocą blendera. Zupy bardziej jednorodna, po ubiciu miksera jest pożądane przez sito.

Podawać zdrową zieloną puszkę zupy z kwaśną śmietaną, kremem lub samodzielnie.