Żurek

Szalenie pyszne, pachnące, znakomity - co sądzisz o co chodzi? Oczywiście, kremowa zupa. Istnieje wiele przepisów na zupy i śmietany spróbować, nie trzeba iść do restauracji. Po tym wszystkim, można łatwo przygotować tę wyrafinowaną potrawę w domu.

Receptura krem zupa z krewetkami

składniki:

wody - 350 ml;
śmietana 15% - 200 ml;
słodkie wino - 150 ml;
krewetki - 300 g;
ziemniaków; - 3 szt.
cebula, koperek, sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Weź ziemniaki, umyć, oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Umieścić na sucho i smażenia na patelni przez 5 minut na małym ogniu. Dodawanie pokrojone cebuli, mieszać, dodać wodę i gotować przez 15 minut do wrzenia. Sól, pieprz do smaku. Ostrożnie wlać uzyskany miskę zupa mieszarce i miele aż gładka.

Gotowe ziemniaki puree umieścić w rondlu, zalać pół słodkie białe wino, śmietanę i doprowadzić wszystko do wrzenia. Wstępnie smażone w oleju roślinnego krewetki i wlać do garnka z zupą. Wszystko wymieszać, po raz kolejny próbuje soli i wylewa na płytki. Można ozdobić gotową zupę krem z krewetek z koperku i zielonej cebuli.

Zamiast białego wina, można dodać taką samą ilość mleka, a masz bardzo delikatne, z wyszukanym smakiem - zupa masło śmietanowym z krewetkami.

Receptą kremowej zupy z owoców morza

składniki:

Mleko - 1 litra;
owoce koktajl - 500 g;
Cebula - 1 szt;.
Krem - 350 g;
śmietana 40% - 120 g;
mąka - 1 łyżka. łyżka;
świeże zioła, sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Smażyć w rondlu posiekanej cebuli, dodać mąkę i narybku w ciągu 5 minut. Ostrożnie wlać śmietany i kremu, mieszać i gotować przez kolejne 5 minut, aż do grubości.

Weź garnek, wlać mleko i doprowadzić do wrzenia. Położyć owoce morza i gotować przez 5 minut. Następnie przesuwa smażonym w patelnię i gotować mieszaninę przez 15 minut. Sól, pieprz do smaku. Kremowa zupa z owoców morza jest gotowy! Przed podaniem udekorować świeżymi ziołami.

Receptą kremowej zupy z kurczaka

składniki:

Cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
kurczaka (filet) - 200 g;

wody - 600 g;
Krem - 150 ml;
sól, pieprz i bazylia - do smaku.

przygotowanie

Fry kostkę cebulę na patelni z wysokimi bokami, dodać tarty na grubych marchwi trących. Traktujemy kurczaka, pokroić na kawałki i umieścić w smażonych warzyw. Napełnić go wodą i gotować przez 20 minut. Następnie dodać śmietanę, suszoną bazylię, sól i pieprz. Poczekaj, aż zupa przychodzi do wrzenia i wyłączyć. Można posypać posiekaną natką pietruszki więcej smaku.