Krem cukinii

Najbardziej oryginalna, pożywne i obfite zupa - to niewątpliwie squash. To bardzo proste i szybkie do przygotowania, a to przydatne i smaczne danie, które przypadnie do gustu wszystkim, bez wyjątku. Pozwól nam podzielić się z wami kilkoma recepty na zupę z cukinii.

Dietetyczne zupa z cukinii

składniki:

cukinia - 500 g;
Ziemniaków; - 4 szt.
Marchew - 1 szt.;
cebuli; - 2 szt.
Olej roślinny - 100 g;
chleb - 200 g;
. Sól - 1 łyżeczka;
koper, pasternak - 100 g;
przyprawa do pilaw - do smaku.

przygotowanie

Moi cukinia, posiekane w kostkę z obranych ziemniaków. W garnku wlać wodę, umieścić na ogniu i doprowadzić do wrzenia ziemniaki pierwszy rzut, a po 5 minutach cukinia. Gotować do miękkich warzyw, okresowe usuwanie powstałej piany. Tym razem aż tniemy cebulę i marchew strzępić na paski lub trzeć na grubej tarce. Smażyć aż gotowane w oleju roślinnym, marchwi i cebuli.

Gotowane ziemniaki i cukinię, Beat miksera do uzyskania jednolitej masy. Obok soli, rozłożone w naczyniu marchew, cebula i po gotowaniu czyrak nie więcej niż 5 minut. Po wyjęciu z ognia, dodać pokrojone warzywa. Baton pokroić w drobną kostkę, smażyć do chrupkości i świeże twarzy.

Podawać zupę cukinia dieta gorący, umieścić w misce każdy grzankami.

Przepis zupa puree z cukinii

składniki:

Marchew - 1 szt.;
cukinia - 1 szt;.
ziemniaków; - 2 szt.
cebuli; - 2 szt.
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
ser odmiany - 100 g;
sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Tak, wyczyść cebulę i drobno posiekać. My smażymy je na patelni z olejem roślinnym. Następnie dodać marchewkę postrzępione i ugasić pożar w ciągu 3 minut. Po tym, że przesunięcie na patelni, dodać pokrojonych kawałków ziemniaków, dynia, warzywa zalać wrzącą wodę i gotować na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywą. Gdy warzywa będą miękkie, możemy przesunąć wszystko w blenderze i szlifować dokładnie, aż będzie gładkie. Otrzymany zupa - przecier ponownie wlać do rondla wrzenia, sól do smaku. Wlać do miski i przed podaniem dodać do niej trochę drobno posiekanej grzankami i tartym serem.

Zupa krem z dyni

składniki:

masło - 10 g;
cukinia - 200 g;
mleko - 130 ml;
mąka pszenna - 10 g;
bulion warzywny - 100 ml;
ziemniaków; - 3 szt.
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Miąższ obrane, pocięte na kawałki, a następnie gotowano w mleku z ziemniaków. Gdy warzywa będą miękkie, wycierając je przez sito lub kruszone przez blenderze. Następnie wlać uzyskany rosół mieszaninę roślinny, mało soli smaku. Poczekaj, aż zupa squash dojdzie do wrzenia, a następnie dodać je do mąki i dokładnie wymieszać. Przed podaniem zupy squash położyć kawałek masła.

Zupa dyniowa z fasoli

składniki:

Pory - 50 g;
cukinia - 200 g;
Mąka - 10 g;
ziaren fasoli - 20 g;

mleko - 100 ml.

przygotowanie

Więc bierzemy pierwsze pory i zniszczyć go passiruem na średnim ogniu z oleju roślinnego następnie przesunąć ją w rondlu na drobno mielona cukinia. Dalsze warzywa wypełnić bulion warzywny, dodać trochę soli do smaku, masło i gotować wszystko przez 10 minut z zamkniętą pokrywą na małym ogniu. Następnie gotować warzywa lub mielony w mikserze lub przetrzeć przez sito. Wlać gotową zupę światła do miski i dodać trochę z każdej wstępnie gotowana fasolka szparagowa. Posypać potrawę z posiekane tosty z jajkiem lub grzankami czosnkowymi.