Ser zupa krem

Wszyscy ci, którzy cierpią teraz pilną uzależnienia od żywności o wysokiej zawartości sera powinni radować się następujących przepisów, ponieważ w tym artykule nauczymy się gotować zupę bogaty ser.

Jak ugotować zupę z serem?

składniki:

masło - 40 g;
cebula biała - 80 g;
marchew - 120 g;
ostra papryka - 1 szt;.
ząbki czosnku - 3 szt.;
papryka ostra - 2 g;
Mąka - 20 g;
mleko - 240 ml;
Rosół - 1 l;
Ziemniaki - 130 g;
tarty ser twardy - 150 g

przygotowanie

Stopienia masła i passeruem trzonu jej pomocą posiekanej białej i marchwi, cebuli i papryki. Gdy cebula staje się przezroczysta, do warzyw można dodać posiekany czosnek i dalej gotować przez kilka minut. Dodanie do mąki warzywa i przyprawy, mieszać i gotować przez kilka minut, a następnie wlać zawartość mleka brojlerów i bulionu. Umieścić zupy pokrojony bulw ziemniaczanych, zmniejszyć ogień, przykryć miskę z pokrywką i pozostawić pokutować warzywa przez około godzinę.

Za pomocą blendera pyuriruem warzyw podczas ubijania przez dodanie małymi porcjami startego sera. Na ten preparat z twarogiem zupy skończy, nadal służy przy stole, dopóki nie miał czasu, aby ostygło.

zupa krem z kurczaka ser i grzankami

składniki:

Cebula - 70 g;
ząbki czosnku - 3-4 szt.;
Olej roślinny - 30 ml;
masło - 40 g;
Mąka - 25 g;
bulion z kurczaka - 500 ml;
pomidory w soku - 2 kg;
zamrożone kukurydza (kukurydza) - 1 st;.
gorący pieprz - do smaku;
gotowany kurczak - 250 g;
tłuszczowych krem - 450 ml;
tarty ser - 225 g

przygotowanie

Passeruem cebula i czosnek w mieszaninie olejów roślinnych i kremowych. Dodanie do mąki saute, wymieszać i wlać bulionu. Gdy ciecz osiąga temperaturę wrzenia, poddać ją do wrzenia, aż do momentu zgęstnieje.

Dodaj do podstawy zupy dla pomidorów, kukurydzy i posiekanej papryki. W następstwie umieścić kuru Bates ogień i gotować zupę bez pokrywki przez około 15 minut, nawet po zakończeniu gotowania wlać śmietanę, dodać starty ser i wymieszać wszystko aż ser się roztopi. Podawać zupę z grzankami.

Serek śmietankowy z grzybami

składniki:

masło - 45 g;
cebula biała - 80 g;
ząbki czosnku - 2 szt.;
Grzyby - 480 g;
Mąka - 40 g;
Rosół - 750 ml;
mleko - 500 ml;
tarty ser twardy - 200 g

przygotowanie

Roztopić masło i posiekaną białą passeruem to cebulę. Po 3 minutach dodać pieczarki z patelni i zwiększyć ogień. Gdy wilgoć odparowuje z grzybów mogą być wypełnione mąki zazharku i mieszaniny wody i wlać bulionu. Doprawić do smaku zupy i pozostawić do gotować na małym ogniu przez około 15 minut. Dzięki zastosowaniu zawartość blender pyuriruem z rondla, dodać starty ser i czeka, gdy jest on całkowicie rozpuści. Sezon z sera zupa z grzybami do smaku i podawać.

Ser śmietany zupa z krewetkami

składniki:

masło - 30 g;
cebula biała - 80 g;
marchew - 130 g;
szczypiorek;

ząbki czosnku - 3 szt.;
Mąka - 20 g;
suchego gorczyca - 3 g;
Krem - 120 ml;
bulion warzywny - 750 ml;
piwo - 350 ml;
3 różne rodzaje sera - 1 st. każda.

przygotowanie

Stopić masło, passeruem jej pomocą z marchwi, cebuli i czosnku, dodać mąkę i musztardy, wymieszać i wlać bulionu. Po kilku minutach dodać śmietanę i piwo. Gdy zupa zagotuje, zmniejszyć ogień i gotować warzywa 8 minut. Umieścić krewetki, poczekać kilka minut i rozpocząć dodawanie tarty ser, mieszając, więc są one całkowicie rozpuści. Na ten przepis nie jest niezbędne do korzystania z trzech rodzajów sera, może być ograniczone do jednego, ale im więcej sera, tym bardziej kompletne będzie smak gotowego dania.