Banany w cieście - prosty przepis

Smażone banany tempura są bardzo częste i respektowane w krajach wschodnich.

Proste przepisy na banany w cieście sprawia, że ​​doskonały deser, gdzie obróbka cieplna przekształca strukturę kremem bananowym i cieście pomaga zapewnić słodki, ostry.

Składając go z lodami lub kremem, posypać czekoladą chipy i orzechy, można utworzyć wielki poziom deser restauracji.

Poniżej opisujemy w naszych recepturach, jak gotować banany w cieście.

Smażone banany w cieście - prosty przepis

składniki:

• dojrzałe banany - 3-4 szt.;
• mleko - 200 ml;
• mąka - 200 g;
• kurkumę - 1/3 łyżeczki ;.
• cynamon - 1/2 łyżeczki ;.
• cukru pudru do opylania;
• olej roślinny.

przygotowanie

Pierwszy krok przygotowania ciasta. Wlać mleko do miski, dodać kurkumę i cynamon, a trochę przesianej mąki podsypaya, zaczynamy konsystencji rzadkiego jak gęstej śmietany.

Teraz oczyścić banany i pokroić w krążki o około jeden centymetr grubości. W małej miski wlać grubość warstwy oleju, około trzech centymetrów i jest bardzo dobrze ogrzewane. Każdy kawałek banana zanurzone w cieście dokładnie i zanurzyć we wrzącej olej. Fry aż rumiane ze wszystkich stron i ma na pielucha lub ręcznikiem papierowym aż do ostygnięcia na żądanie zabrudzoną z góry.

Chłodzi się ciasto smażone banany pritrushivaem ze sproszkowanym cukrem i podawać.

Banany w cieście i karmelu z sezamem

składniki:

• dojrzałe banany - 2 szt.;
• woda - 35 ml;
• Mąka - 90 g;
• Skrobi - 60 g;
• jajko kurczaka - 1 szt;.
• rafinowany olej roślinny - 320 ml;
• Cukier - 75 g;
• sezamowy - 15 g;

przygotowanie

Do wytwarzania ciasta lub trzepaczką, bicie jaj widelec zalać wodą i łyżkę oleju roślinnego. Następnie dodać skrobię, przesiane mąki i dokładnie wymieszać aż grudki mąki zniknięcie.

Banany oczyścić i cięcia grubość kółka jednego centymetra.

W niewielkim garnku lub patelni wlać olej roślinny i ogrzewano do wrzenia. Plasterki banana zanurza się najpierw do wytworzonego ciasta i natychmiast zanurzyć się w temperaturze wrzenia oleju. Wytrzymuje do uzyskania złotego koloru na wszystkich stronach i wyciągnąć na papierowym ręczniku lub serwetce.

W innej patelni wlać łyżkę oleju roślinnego, dodać cukier, trochę nie sadzimy trochę wody i dokładnie pieczeń, stale mieszając, aż kolorze karmelowym.

Każdy kawałek smażone w cieście i trochę schłodzonego banana zanurzone w karmelu gotowy, rozłożone na talerzu i pritrushivaem sezamem.

Banany w cieście po chińsku

składniki:

• dojrzałe banany - 3 szt.;
• prażonych nasion sezamu - do smaku;
• miód Ciecz - do smaku;
• Rafinowany olej roślinny;

Na ciasto:

• mleko - 150 ml;
• mąka - 200 g;
• proszek do pieczenia - 12 g;
• Cukier waniliowy - 6 g;
• Cukier puder - 12 g;
• Sól - szczypta.

przygotowanie

Do ciasta ubić jajka z cukrem, cukrem waniliowym i solą aż puszysty. Pod koniec ubijania wlać mleko. Przesianej mąki Podsypaya stopniowo zaczynamy ciasto, które będzie przypominać konsystencję gęstej śmietany.

W małym garnku z grubym dnem naczynia wlewać małe lub roślinnego rafinowany warstwę oleju w trzech centymetrów i jest również ogrzewany.

Teraz na przemian zanurzyć każdy kawałek banana gotowane ciasto tak, aby całkowicie pokryć owoce i zanurzony we wrzącym oleju. Brązowe banany w cieście ze wszystkich stron i bierze na serwetce lub papierowym ręcznikiem. Kiedy tłuszcz jest wchłaniany, przesunąć sztuk w naczyniu, polać miodem i cieczy pritrushivaem smażone sezamu.

Wideo: Redman za kuchenne - Banany w cieście z solonego karmelu

Film: Jak zrobić banana w cieście. Bardzo proste i bardzo smaczne.