Pancake - przepis

Jest to nietypowe i dziwne dla nas nazwa nic więcej niż tylko naleśniki, z jedną różnicą - są przygotowane z mleka, przez co uzyskuje się powietrze lub nie tak śmiały. Amerykańskie naleśniki są ulubionym, lub Pancake śniadanie na zachodzie. Są one dość pożywne, ale nie tworzy tyaozhesti żołądek. Wszystko inne są smażone na suchej patelni, więc nie palą szybko i odwrócenie.

Naleśnik z mlekiem

Najbardziej proste - jest amerykański naleśnik. Upiec je szybko i nie wymagają specjalnego przygotowania. W celu dokonania aromatyczne Pancake śniadanie, trzeba będzie dość zwykłych produktów.

składniki:

mleko - 350 ml;
jajko - 1 szt;.
masło - 100 g;
mąka - 300 g;
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki ;.
Cukier - 3 łyżki. łyżki;
sól.

przygotowanie

Rozgnieść widelcem masło i ubij z jajkiem. Dodać cukier i sól, powoli wlewając mleko, dokładnie wymieszać. Mąkę z proszkiem do pieczenia oraz posypać na ciasto, mieszając, aż do uzyskania jednorodnej masy, podobnie jak śmietana. Ogrzać osłony (w zawijają muszą koniecznie przesuwać z powłoką antyadhezyjną) i placki łyżka układać na nim. Pancake Fry na nośniku ciepła, przez 2 minuty z każdej strony. Naleśnik powinien być rumiane i będą mieć dziur. Podawać klasyczny naleśnik z dżemem owocowym lub jakiegoś syropu.

czekoladowy naleśnik

składniki:

mąka - 250 g;
kakao - 1/4 st;.
Jajka - 2 szt.;
masło - 50 g;
mleko - 200 ml;
Cukier - 3 łyżki. łyżki;
proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki ;.
Czekolada - 100 g;
waniliowy;
sól.

przygotowanie

Wlać do miski 3/4 szklanki mleka i dodać kakao, jajka, mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i wanilii. Z pomocą miksera ubić ciasto dobrze, aż będzie gładkie. Podgrzewanie mleczny osad i topi w nich olej. Mleko nie powinno być gorące, ale ciepły. Wlać mleko i masło w cieście, stale mieszając. Podgrzewany pan posmarować trochę oleju i smażyć z obu stron Pancake aż gotowane. Gotowy naleśnik stos stos, posypując każdą trzecią czekolada naleśnik.

banan naleśnik

składniki:

mąka - 300 g;
mleko - 300 ml;
Jajka - 2 szt.;
Banany; - 2 szt.
Cukier - 50 g;
Olej roślinny - 50 g;
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki ;.
sodowo - 0,5 łyżeczki ;.
sól.

przygotowanie

Zrobić puree banany, przecierając je przez sito. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, sól, proszek do pieczenia i pozostawić na bok. Kilka minut ubij jajka z mlekiem, a następnie dodać olej roślinny i puree z banana. Mieszać do uzyskania jednolitej masy. Dodać suchą mieszaninę mąki i najmniejszej mieszarce ubij ciasto przez około minutę. Rozgrzać patelnię dobrze, jeśli to konieczne, nasmarować trochę masła. Pieczeń naleśnik szybkość 2 łyżek na naleśnik. Jak tylko pojawi się jeden bąbelki boczne, flip Pancake na drugiej stronie i gotować przez około kolejna minutę. Banana Pancake najlepiej podawane z syropem czekoladowym lub miodem.

Naleśnik na kefir

Dla tych, którzy lubią oryginalne dania kuchni rosyjskiej, proponujemy prosty przepis Pancake kefir, znany nam jako rosyjskie naleśniki.

składniki:

kefir - 200 ml;
mąka - 350 g;
Cukru - 70 g;

masło - 50 g;
Jajka - 2 szt.;
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki ;.
sodowo - 1/4 łyżeczki ..

przygotowanie

Mash jajka z cukrem w misce, więc cukier całkowicie się rozpuści. Wlać jajka i dobrze wymieszać jogurt. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i stale mieszając, posypać w cieście. Dodaj soda i stopione masło. Wszystko jeszcze raz dokładnie. Przed smażeniem, myć patelni z masłem. Jeśli podczas Pancake być trochę kij, ponownie nasmarować patelnię. Naleśnik na jogurt Podawać z kwaśną śmietaną lub dżemem.