Placek ciasta z kurczaka

The Pancake tygodni, co do zasady, chcesz coś do dywersyfikacji proste naleśniki i zadowolić swoją rodzinę. Naleśniki bez wątpienia kochany przez wszystkich, a wraz z pysznym nadzieniem, są one po prostu arcydzieło gotowania. Jednym z takich przepis ciasta placek z mięsa. Wytwarza się go w różnych odmianach, kurczaka lub bardziej wyrafinowanego nadzienia. Tak czy inaczej, wynik jest zawsze pyszne.

Jak gotować ciasto naleśnikowe?

Jednym z najbardziej popularnych receptur - ciasto naleśnik z kurczakiem. Daje to bardzo delikatny i powietrze.

składniki:

Na ciasto:

mąka - 3 łyżki,.
Jajka - 2 szt.;
mleko - 2 łyżki,.
cukier - 2 łyżki. łyżki;
Olej roślinny - 100 g;
Sól. - 1 łyżeczki.

Do napełniania:

kurczak - 500 g;
Jajka - 3 szt.;
Ser - 150 g;
szczypiorek - 100 g;
Czosnek - 2 ząbki;
majonez.

przygotowanie

Filet z kurczaka umyć i położyć się gotować w osolonej wodzie. Jaja napełniania samo miejsce gotować. Wszystkie składniki na naleśniki, wymieszać w dużej misce i dobrze wymieszać. Ciasto powinno mieć konsystencję średnio: nie cieczy i nie jest zbyt gruby. Gotować naleśniki trochę grubsze niż zwykle. Każdy masło naleśnik promazhte.

Rozpocząć przygotowania farszu. Gotowe cięcia kurczaka na małe kawałki. Jajka i ser trzeć na małej tarce. Posiekać zieloną cebula, czosnek i przewlecz przez prasę. Połącz wszystkie składniki w naczyniu i dodać majonez. Dobrze wszystko wymieszać. Na talerzu układać jeden placek równomiernie smarowania wypełnieniu. Pozostawić osad do odstania przez około godzinę i podawać.

Placek ciasta z mięsa

Jeśli pozostały po śniadaniu naleśników, z którym nie można nic zrobić, to w takim przypadku można gotować ciasto naleśniki z nadzieniem. Na podniebieniu, to przypomina empanadas, ale znacznie bardziej soczyste.

składniki:

pancakes - 10 sztuk,.
rozdrabnianie - 300 g;
pomidory - 5 sztuk,.
Ser - 300 g;
mleko - 250 ml;
Jajka - 2 szt.;
olej roślinny;
soli, pieprz.

przygotowanie

Smażyć na oleju roślinnym, aż gotowane farszu. Pomidory zalać wrzącą wodą, usunąć skórki, a ruszt. Dodać przecier pomidorowy z nadzieniem, solą i pieprzem. Gotować przez 15 minut na małym ogniu. Głęboka forma do pieczenia szczotką z olejem. Na dole umieścić naleśnik na wierzchu równomiernie rozłożyć farsz, następnie posypać tartym serem i wlać 2-3 łyżki mleka, bita jaj. Na wierzchu położyć kolejny naleśnik i powtórz warstw mięsa, sera i mleka. Umieścić go wszystkie naleśniki. Ostatnia warstwa wierzchnia wlać pozostały górny i posypać serem mleka. Ogrzewania wstępnego pieca do 200 stopni, a piec przez około 25 minut. Gotowe ciasto inwertowanego na półmisku. można posypać ciasto naleśniki z mięsem posiekane zioła, jeśli jest to pożądane.

Ciasto naleśnik z kurczakiem i pieczarkami

składniki:

Na naleśniki:

mąka - 3 łyżki,.
Jajka - 3 szt.;
mleko - 300 ml;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Sól - 0,5 łyżeczki ..

Do napełniania:

Kurczak - 400 g;
grzyby - 500 g;
Ser - 250 g;
Majonez - 200 g;
Jajka - 3 szt.;
masło - 50 g;
Czosnek - 4 ząbki;
szczypiorek;
olej roślinny;
sól.

przygotowanie

Składniki wymieszać naleśnik w głębokiej miski, zwrócił się do ciasta. Piec naleśniki, promazyvaya każdy z masłem. Kurczaka, filet lepiej gotować w osolonej wodzie. Placek ciasta z mięsa Jaja również gotować. Grzyby umyć, drobno pokrojone i smażyć na maśle na złoty kolor. Kurczak i jajka na twardo pokroić w drobną kostkę i wymieszać z grzybami. Dodaj połowę startego sera i zmuszony przez prasę czosnkiem. Doprawić solą i pieprzem i dodać majonez. Dobrze wszystko wymieszać. Leżał placki ułożonych, każda warstwa smarowania Gotowane napełniania, posypując tartego sera i pociętych ziół. Warstwa wierzchnia polać roztopionym masłem i posypać również ser i zioła. Przed podaniem można umieścić ciasto w piekarniku przez kilka minut, do stopienia sera.