Naleśnik na kefir

Pancake - popularne dania kuchni amerykańskiej, jak nasz rosyjskie naleśniki. Różnica jest tylko w konsystencji ciasta: jest gęsta i bujna. Nauczmy się od was jak gotować serdeczny i niezwykle pachnące naleśnik kefir, po prostu rozpływa się w ustach!

Amerykańska Pancake na kefir

składniki:

mąka pszenna - 1 łyżka,.
jajko - 1 szt;.
. Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
Sól - szczypta;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
sodowo - 0,5 łyżeczki ;.
kefir - 200 ml.

przygotowanie

A teraz powiedz, jak przygotować klasyczne Pancake kefir. Tak więc, na początek, wymieszać wszystkie suche składniki: mąka, cukier, proszek do pieczenia, sól i sodę. Wszystko dobrze wymieszać, tak aby cała soda rozproszone równomiernie. Teraz w osobnej misce wymieszać mokre składniki: jajka, jogurt i oliwę z oliwek. Następnie ostrożnie wylano mieszaninę cieczy do sucha i szybko mieszamy. Najważniejszą rzeczą nie jest tu zbyt wymieszać masę, to zależy od przepychu i lekkości Pancake! Nie martw się, jeśli test pozostaną grudki, są one rozmieszczone w naczyniu z własnej woli! Ciasto wskutek powinien mieć bardzo gęstą konsystencję przypominającą tłuszczu śmietanę.

Teraz rozgrzać dużej patelni, a my pokrycia go z olejem. Przełóż ciasto za pomocą dużej łyżki w małych porcjach. Placki smażyć z obu stron na złoty kolor i porowatych, gdy pokrywa jest otwarta. Podawać gorące jako pachnący Pancake rosyjskie naleśniki, może dżem, masło, ser i kwaśną śmietaną. Ale zawinąć nadzienie w nich, niestety, nie będzie działać: bo zbyt bujne.

Naleśnik przepis ser kefir

składniki:

Skrzep - 200 g;
jajko - 1 szt;.
kefir - 200 ml;
mąka pszenna - 3 łyżki. łyżki;

Soda - szczypta;
sól - smak;
koper, pietruszka, cebula - na życzenie.

przygotowanie

Miska wlać kefir, twaróg dodatek umieścić soli, pieprz i trzepaczką w mieszalniku przez około 3 minuty aż do uzyskania jednorodnej masy. Można po prostu wymieszać wszystkie trzepaczki lub widelca. Następnie dodać jajko i wymieszać. Następnie stopniowo dodawać mąkę, sodę i zagnieść ciasto do konsystencji podobnej do gęstej śmietany. masa rezerwa do odstania na 10-15 minut, a następnie smażone w oleju roślinnego naleśnik na patelni, rozkładając je łyżkę.