Numer dieta 1

Znani Manuel Pevzner, który stał się jednym z założycieli Instytutu Żywienia i który złożył nieoceniony wkład w rozwój żywienia, opracował istotne i do dziś metod dostaw dla różnych chorób. Dieta „numer Tabela 1” został stworzony specjalnie dla tych, którzy cierpią z powodu choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy lub żołądka z zachowaną lub zwiększonym wydzielaniem. W przypadku wrzodów, to jedzenie może być stosowany, ponieważ tłumienie zaostrzenia, podczas gdy nieżyt żołądka - podczas zaostrzenia.

Cechy numerem 1 na Pevzneru diety

Aby umówić się na delikatny żywienia dla pacjentów, dr Pevsner oferuje gotować tylko dla pary lub na wodzie, a po ugotowaniu należy mocno zgnieciony przy użyciu miksera lub puree. Mięso i ryby mogą zjeść kawałek, ale jeśli są one pieczone, mają dozwolone tylko bez skorupy. Zakazane gorące lub zimne jedzenie - wszystkie potrawy muszą być wygodne, ciepłe temperatury.

Który umożliwia szereg diet 1?

dieta pacjenta jest konieczne, aby z produktów, które nie podrażniają błonę śluzową i tym samym pogarszają choroby. Zaleca się stosowanie takich produktów i potraw:

Warzywa nie są dozwolone gorzkie opcje - marchew, buraki, ziemniaki, kalafior, cukinia, dynia wcześnie. Od czasu do czasu można sobie pozwolić na trochę grochu.
Zaleca się używać niskotłuszczowe odmiany mięsa, drobiu i ryb lub kawałka rozpływający, puree zrazy, kotlety pary.
Pożądane jest również jedzenia zbóż - kasza manna, ryż, gryka i makarony. Gotowania może być woda z dodatkiem mleka.
Dozwolone wszelkiego rodzaju słodkich dojrzałych owoców w postaci galaretki, kompoty i galaretki i marshmallows, cukierków i cukru.
Chleb jest dozwolone tylko wczoraj, bez skorupy i nesdobnoe ciastka, herbatniki i krakersy.
Przekąski prawo do uwzględnienia w diecie łagodnym serem, sałatki, gotowane warzywa, nabiał doktorskiej lub kiełbasą pokarmowego.
Od napojów dozwolone herbaty i kakao słaby, mogą być spożywane z mleka lub śmietanki i kwaśnych soków i bioder bulionu.
Gotowe posiłki można dodać trochę oleju roślinnego lub masła.
Jaja mogą tworzyć omlet parową lub kodowany, 1-2 dziennie.
Z zup zaleca warzywa i zboża puree wykonaniach, mleko i zupy z makaronem zupa.
Możliwe jest również korzystanie z mleka, śmietany, tarty ser, mleko skondensowane.

Numer 1 w diecie wrzodowej żołądka i wymaga ścisłego przestrzegania wszystkich wymogów, jest to niezbędne dla przyspieszenia odzyskanie zdrowia i pozbycie się bólu.

Zakazuje liczbę diety 1

Można jeść tylko to, co jest powiedziane w liście powyżej. Jednak trzeba pozostawić żadnych wątpliwości i czytać listę zakazów:

surowce, a zwłaszcza neprotertye warzywa, owoce i jagody;
każdy lody i czekolady;
mięsa tłuszczowe, drobiu i ryb;
wszelkich smażonych potraw;
kapusta, rzepa, rzodkiewka, szpinak, cebulę, ogórki, szczaw;
mięso, warzywa i konserwy ryb;
wszelkie marynaty i wędzone - i krajowych, a zakupione;
silne buliony i zupy z mięsa i warzyw;
wszystkie grzyby w dowolnej postaci;
napar czarnej kawy, mocnej kawy, napoje gazowane (nawet woda);
Wszystkie sosy, z wyjątkiem drobnych sos mleka;
ciasta, ciastka, czarny chleb.

Jeśli dana osoba czuje się bardzo silny ból, dieta powinna być bardziej rygorystyczne - nie ma chleba, warzywa, przekąski - tylko owsiankę puree i zupy.

dieta numer menu 1

Invent recepty na numer diety 1 jest bardzo prosta - każdy danie gotować i szlifować swój blender. Przyjrzymy się, jak zrobić te naczynia codziennego menu: