Młotek do bicia mięsa

Wynalazł mnóstwo cech, które czynią życie łatwiejszym dla kucharzy i szefów kuchni, dzięki czemu zabawa proces gotowania i przyjemne. Młotek do bicia mięsa, po prostu odnosi się do takich instrumentów. To przyczynia się do mięsa w tym samym stanie, gdy okazuje się bardzo miękki, soczysty i smaczny. Ale wśród szerokiej gamy produktów, reprezentowany na półkach, to jest bardzo trudne do ustalenia. Więc nie uruchamiać swoje oczy, będziemy wyjaśniać, jak wybrać odpowiedni młot na mięso, a na co zwracać uwagę przy zakupie go.

Rodzaje młotków do odsadzenia mięsa

1. Drewniany młotek do bicia mięsa. W oparciu o doświadczenia ogromnej liczby gospodyń domowych, można powiedzieć, że ten młot nie zawsze nadaje się do przetwarzania mięsa. Mallet, zazwyczaj bardzo lekki i jest dokładnym przeciwieństwem tego, co jest potrzebne mięso. Po tym wszystkim, jesteśmy, czego chcemy się po prostu do niego zniechęcać, a nie „pat”. I to jest najbardziej proste i sprawia zastosowaniu znacznej siły, aby prawidłowo odeprzeć pożądany kawałek. Ponadto, pomimo przyjazności dla środowiska materiału, wilgotność jest bardzo niekorzystnie wpływa na drzewo, które staje się pożywką dla szkodliwych bakterii.

2. tenderizer mięsa do mięsa ze stali nierdzewnej. Istnieje już, co do zasady, tylko słyszał jakąś pochwałę. I nie koniecznie kupić doroguschy młot znaną firmę, doskonały i stary radziecki, dostać więcej od babć. Zalety tego młota są:

masa - ciężki młot jest łatwiejsze i szybsze odeprzeć mięsa do żądanej grubości. A więc masz młotek odeprzeć kawałek stek, który smażyć dokładnie tylko 3 minut;
Zęby metalowe. Może istnieć kilka odmian. Z jednej dłoni młot gładka, druga ma zębów lub po obu stronach zębów, ale różnej wielkości. Chociaż przyjmuje się, że gładki bok studni do odparcia to nie działa, ale potem, tak jak mówią, to kwestia gustu. Ale oczywiście, mając młotek z zębami, wysiłku w proces bicia umieścić mniej. Zęby dobrze z żyły, dzięki czemu są bardziej miękkie.

3. Młot AX mięsa - jest rodzajem 2-do-1. Z jednej strony młotem, z zębami lub nie, az drugiej mały schludny topór, który może być przydatny w dowolnym momencie podczas pracy z mięsa.

Teraz wiesz, podstawowe informacje i wskazówki, które zauważyłeś gospodyni i na pewno zbliża się do sklepu będzie wiedział, co trzeba. Mała wskazówka dla ostatniej, czeku zakupiony produkt na siłę, aby nie dostać tak, że proces gotowania jest jednym z elementów tego narzędzia nie odleciały na bok.