Sałatka ze świeżego ogórka

Jak w przypadku każdego Klasyczna sałatka vinaigrette Ma wiele odmian w preparacie, jednym z nich jest ten, który jest przygotowywany z dodatkiem ogórka, ale ponieważ do lata asortyment owoców i warzyw nie zniknął z półek, starają się przywrócić do życia jedną z poniższych receptur.

Sałatka ze świeżego ogórka - przepis

Zupełnie nowy smak i konsystencję, można zrobić sałatkę, dodając tylko kilka nowych składników. Świeżość i crunch do tego przepisu, dodać ogórek i kapusta drobno rozdrobnione.

składniki:

burak - 260 g;
bulwy ziemniaczane - 280 g;
Ogórki - 310 g;
marchew - 95 g;
Cebula - 35 g;
Świeże kapusty - 65 g;
Świeże groszek zielony - 195 g;
majonez - '35

przygotowanie

Wypłukać korzenie i umieścić je gotować do miękkości. Chłodzić buraki, marchew i ziemniaki, warzywa obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Kawałki podobny kształt i wielkość, a ogórki kotlet. Cebuli pocięte półkolami najlepszych i zalać wrzącej wody. Mieszanki przygotowanej składników razem i dodanie zakresu warzyw drobno rozdrobnione kapusty i grochu. Napełnić vinaigrette ze świeżej kapusty i ogórków niewielką ilością majonezu lub mieszaniny oleju roślinnego z kroplą soku z cytryny.

Sałatka letnia z świeżego ogórka

Vinaigrette w cieplejszych miesiącach, powinny być uosobieniem lekkości: dania obfite wystarczająco dużo, aby zaspokoić swój głód bez przejadania się. Wymagane sytości i wartość odżywcza tego przepisu daje nie tylko bulwy ziemniaka, ale również bardzo nietypowe dla składnik sałatki - fasolę. W tym przepisie można użyć albo gotowane lub puszki fasoli.

składniki:

bulwy ziemniaczane - 340 g;
marchew - 180 g;
burak - 210 g;
Ogórki - 260 g;
Fasola - 115 g;
garść zielonej cebuli i marchwi.

przygotowanie

Przyjrzyjmy się najpierw z prac przygotowawczych, który polega na moczeniu ziarna w zimnej wodzie przez noc. Następnego dnia rano, umieścić ziarna powinny być gotowane do miękkości, ale w osobnym wątku palnika gotować ziemniaki, buraki i marchew. Gotowane warzywa chłodzi się i rozdrabnia się i tnie w kostki. Ziarna są też fajne i wymieszać z pozostałymi składnikami sałatki. Kompletna przekąska obfitość posiekanymi zieleni, a po sezonie z winegret ze świeżym ogórkiem niewielką ilością lekkiego majonezu lub oleju roślinnego.