Brzoskwinie w syropie w zimie

Lato daje nam niesamowitą ilość owoców i jagód. Ale nawet wtedy chcę smaczne i zdrowe smakołyki. I tak w okresie zimowym można zafundować sobie do owoców, trzeba zrobić w zbiorze letnim. Teraz pokażemy, jak gotować brzoskwinie w syropie. Okazuje niezwykle smaczny produkt. brzoskwinie Sami mogą być dodawane do różnych deserów lub po prostu jeść. Syrop jest idealny dla ciastka impregnacja. Ogólnie rzecz biorąc, przygotowania, nie pożałujesz!

Receptura brzoskwiń w syropie

składniki:

Brzoskwiń - 1,5 kg;
. Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka;
Cukier - 200 g;
Woda - 1,8 litra.

przygotowanie

Brzoskwinie dokładnym umyciu obsushivayut. Podzielić je na pół, usunąć pestki. Wypełniamy połówki przygotowanych słoików. Zalać wrzątkiem brzoskwiń i pozostawić 25-30 minut. Następnie woda jest spuszczana do garnka, cukier i kwas cytrynowy, doprowadzić ciecz do wrzenia. Otrzymany syrop wypełnić brzoskwiń i natychmiast zwijać. Przewrócenie słoiki do góry dnem i okłady koc. Zastrzegamy tak aż do ostygnięcia. Zachowaj te brzoskwinie mogą być tylko w szafie.

Puszki brzoskwinie w syropie

składniki:

brzoskwinie - 1 kg;
Cukier - 700 g

przygotowanie

Umyte brzoskwinie całość zanurzono we wrzącej wodzie przez 3 minuty, a następnie na zewnątrz, oraz wypełnienie z zimnej wody w ciągu 3 minut, a następnie przesunięcie durszlak do płynnego szkła. A teraz łatwo oczyścić ze skóry brzoskwini. Kładziemy brzoskwinie w słoikach, posypując je cukrem. Zalać wrzątkiem „na barkach” puszek i pokrycie ich pokrywy.

Ustawić słoiki w szerokim garnku, którego dno prostelena serwetkę lub ręcznik. garnki w poziomie wody powinna być taka sama, jak w bankach. litrowe słoiki sterylizacji 15 minut. Do sterylizacji cukru banki czasu rozpuszczają się i okazują brzoskwinie w syropie. Po upływie żądanego czasu banki wydobycia z formy natychmiast zwijać jest odwrócony do góry nogami, zawinięta i zostawić na 10 godziny.

Przepis puszkach brzoskwiń w syropie

składniki:

brzoskwinie - 2 kg;
Cukier - 500 g;
Woda - 1,5 l;
Lemon - pół.

przygotowanie

Brzoskwinie podzielić na pół i usunąć kości w nich. Aby to zrobić, należy wyciąć pestki brzoskwini wzdłuż krawędzi, a następnie przewijanie połówek po przeciwnych stronach. Brzoskwinie mogą być zamknięte jak skóra, i bez niego. Tutaj tylko kwestia gustu.

W garnku wlać wodę, dodać do niego sok z cytryny i cukier. Postawić na ogniu, aż cukier się rozpuści. Gdy syrop jest gładka, rozprowadzić połówki brzoskwiń, przykryć pokrywą i daje pulę wrzenia brzoskwinie. Następnie umieścić je w sterylnych słojach, zalać syropem i ograniczona. położyć chłodny brzoskwinie w puszkach, Wstępnie banki tokarskie do góry nogami.

Brzoskwinie połówki syropu

składniki:

brzoskwinie - 4 kg;
woda;
cukier (1 kubek 2 filiżanki cukru, woda).

przygotowanie

Brzoskwinie obrane, do pierwszej pół minut we wrzącej wody pominąć brzoskwinie, a następnie natychmiast zanurza je w zimnej wodzie. Po tym zabiegu, skóra jest usuwany bardzo łatwo. Pokroić brzoskwinie na pół i usunąć pestki. Mocno określone przygotowane połówki brzoskwini do sterylnych słoików. Tej kwoty idzie brzoskwinie słoiki 7-litrowe.

Przygotować syrop: 3 filiżanki cukru wlać 6 filiżanek wody. Niniejszym syropu do wrzenia i wypełnić je brzoskwinie, bez dodawania do krawędzi około 2 cm. Wygaszanie banków pokrywy zainstalować je w łaźni wodnej przez 30 minut, a następnie zwinąć. Przewrócenie banki brzoskwiń w syropie i pozostawić do ostygnięcia, owinięty kocem lub duży ręcznik.

Smaczne, a co najważniejsze, naturalne owoce zimą podałeś!