Receptura z cukrem pocierana maliny

Lato wokół pełen owoców i jagód, a więc witaminy. Musimy spróbować wykorzystać swoje maksimum w sezonie, aby wypełnić nasze ciało z cennych substancji. Ale też trzeba zrobić i obrabiany w zimie. Teraz pokażemy, jak szlifować maliny z cukrem. W zimie, można uzyskać nie tylko przysmak, ale również wielkie i naturalne lekarstwo na przeziębienia.

Malina, przetarł z cukrem na zimę

składniki:

Świeże dojrzałe maliny - 1 kg;
Cukier - 2 kg.

przygotowanie

Tak więc, do przygotowania malin, przetarł z cukrem, musimy tylko świeże i dojrzałe jagody. Je starannie uporządkować - nawet jeśli jagody lekko gnicia lub uszkodzone, to nie pasuje do nas. Przygotowano umieszczone w cedzidło maliny i łagodnie przemywano. Gdy cała woda jest odprowadzana, rozłożone na owoce serwetki i suszy.

Następnie kładziemy je w dużej misce szkliwa i zacierania zaprawy. Należy to zrobić ostrożnie, tak aby nie pozostać całe plastry. Wlać do pojemnika z malin 500 g cukru, dobrze wymieszać i odstawić na 20 minut - w tym czasie powinien mieć czas do rozpuszczenia cukru. Następnie Wlać tej samej ilości cukru, ponownie wymieszać i pozostawiono do rozpuszczenia.

A więc powtórzyć proces aż cały cukier się skończy. Następnie pokrywy pojemnika przy użyciu ręcznika i pozostawiono w temperaturze pokojowej przez 2-3 godziny. A w tym czasie, kredyty gotowania puszki. Najpierw dokładnie przemywa się je pod bieżącą wodą z dodatkiem sody lub suchego musztarda. Następnie każdy słoik pasterizuem na parę. Można to również zrobić w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Ponadto, w przygotowanych słoików rozszerzamy naszą pysznych malin, przetarł z cukrem i gotowane blisko każde wieczko słoika. A teraz najważniejsze - zachować postrzępione maliny z cukrem jest konieczne tylko w chłodnym miejscu - to znaczy albo w piwnicy lub w lodówce.

Jak szlifować maliny z cukrem?

składniki:

malinowy - 1 kg;
Cukier - 1 kg.

przygotowanie

maliny starannie uporządkowane, usuwanie uszkodzonych jagody i gruzu. Następnie dodać owoce w naczyniu szkliwa, dodawać cukier i rozciera aż do uzyskania jednorodnej masy z drewnianym tolkushkoy. Ważnym punktem - ilość cukru zależy od tego, jak długo będzie ona utrzymywana puste.

Jeśli robimy to nie w zimie, i planujemy go używać przez miesiąc, to będzie wystarczające, aby wskazać regulacje cukru. A jeśli jest zebranie na zimę, trzeba umieścić cukier w 1,5-2 razy więcej. proszę Jak szlifować maliny z cukrem zauważyć, że w przygotowaniu malin, rozciera się z cukru, nie mogą wykorzystywać naczyń metalowych, co znane jest w kontakcie z metalem witamina C ulega zniszczeniu.

dla mojego malin i wysterylizować słoiki. Rozłożone nich maliny, rozciera się z cukru, nie osiągając około 2 cm od góry i wlać jednolitą warstwą cukru. Jeżeli obrabiany zrobić na krótki okres, warstwa cukru nie może wypełnić. Zamykamy powieki i kształtki wstępnej puszki z tworzywa sztucznego umieścić w lodówce.

Również dlatego, że jest możliwe, aby smaczne i zdrowe dżem malinowy lub dżem na zimę.