Ciasto na herbatniki ciasto

Proponujemy kilka możliwości przygotowania ciasta biszkoptowego, z których na pewno wybrać najbardziej odpowiedni do przygotowania smaczne placek.

Jak przygotować ciasto na herbatniki ciasto - przepis?

składniki:

mąka pszenna - 150 g;
Świeże jaja - 6 szt.;
Cukier - 200 g;
Skrobi - 30 g;
wanilia (opcjonalnie) - do smaku.

przygotowanie

Aby przygotować idealne ciasto na biszkopt jest bardzo ważne, aby ubić jajka prawidłowo. Aby to zrobić, wziąć głęboki wygodny pojemnik, gotować dokładnie tak, że nie było ani kropli tłuszczu i suche. Połączyć je z jaj i cukru, ich pokonać, stopniowo zwiększając prędkość do trzydziestu minut, nie mniej, w przeciwnym razie ciasto nie będzie gotowy, aby utrzymać wspaniałą formę i osiedlić.

Po ubiciu masy jaj cukru wzrośnie w wysokości dwóch i pół lub trzy razy. Następnie dodać do niego przesianej mąki miesza się ze skrobią i opcjonalnie wanilii i łagodnie, ale szybko mieszać. Również szybko rozprzestrzenił gotowe herbatniki ciasto w formie, która jest niezbędna do wstępnie nasmarować oliwą i położyć pergamin. Natychmiast umieścić ciasto w piecu i ogrzewano w temperaturze 185 stopni, około czterdziestu do pięćdziesięciu minut. Jeśli powierzchnia gąbki zaczyna brązowego przedwcześnie prikroem postaci folii lub pergaminu.

Gotowe ciasto wyrasta z powrotem po naciśnięciu palcem, a pół-pieczone pozostawia ślad. Można również sprawdzić gotowość tradycyjne - drewniane wykałaczki lub drzazgi.

Smaczne herbatniki ciasto ze śmietaną - przepis na ciasto

składniki:

mąka pszenna - 330 g;
Świeże jaja - 6 szt.;
cukru - 210 g;
Śmietana - 210 g;
wanilina (Opcjonalnie) - do smaku.

przygotowanie

Bardzo starannie oddzielić żółtka od białek, dodać je do cukru i pokonać z mieszadłem lub trzepaczką aż do rozjaśniania i zwiększyć swoją objętość. Następnie dodać śmietanę, wanilię i opcjonalny mieszankę. W innym odtłuszcza się wrzącą wodą i wysuszono, w stałych pików pojemność trzepaczką białka wprowadzić je dokładnie masy żółtka i delikatnie wymieszać. Wlać przesianej mąki i dokładne ruchy od dołu ku górze mamy przynieść ciasto, aż będzie gładkie bez grudek mąki.

Przesunięcie gotowego herbatniki ciasto na pre-naoliwiona i na określoną formę do pieczenia papieru i wysłać je w piekarniku. Piec ciastko w temperaturze 190 stopni około czterdziestu minut. W zależności od wielkości i kształtu o grubości ciasta, czas gotowania może znacznie się różnić, więc określenie gotowości suchej wykałaczki. Ale w każdym razie pierwsze dwadzieścia minut drzwiczek piekarnika, pożądane jest, aby nie otwierać, aby zapobiec sedymentacji biszkopt i strat puszystej i przewiewne.

Ciastka ciasto ciasto z proszkiem do pieczenia

składniki:

mąka pszenna - 160 g;
Świeże jaja - 6 szt.;
cukru - 210 g;
proszek do pieczenia - 15 g;
Sól - szczypta;
Cukier waniliowy - jeden pakiet.

przygotowanie

W czystym, suchym pojemniku, głębokie złamania jajka i ubij je dokładnie przy użyciu miksera. Nie wyłączając mieszarkę, dodano w małych porcjach cukrowych, waniliowy i sól. Pokonaliśmy kilka jak przygotować ciasto herbatniki ciasta minut i wlać powoli uprzednio przesianej mąki i proszek do pieczenia.

Splendor gotowego herbatnika zależy od tego jak długo jesteś ubijając herbatniki ciasto na tym etapie. Można, oczywiście ograniczona do pięciu chwilę i po prostu osiągnięcia jednorodności, ale dla uzyskania najlepszych rezultatów, pożądane jest, aby wydłużyć proces ubijania do trzydziestu minut. Następnie ciasto będzie bardzo bujne i osiada po schłodzeniu.

Piec musi być w temperaturze 190 stopni, a czas dobiera się w zależności od średnicy forma używana. Im grubsza warstwa biszkoptu, tym dłużej trwa w celu dostosowania go do gotowości.