Ciastka ciasto w domu

W święta, chcę angażować się w coś pysznego w dniach imprez okolicznościowych. Wszystkie Sweet Love ząb Biszkopt, ale nie wiem, jak je wszystkie ugotować. Ale to jest łatwe.

Kilka tajemnic

Aby przygotować odpowiednią ciasto herbatniki w domu, należy używać tylko świeżych składników, a następnie przepis precyzyjnie. Odchylenia są obarczona zatkane, ciężkie ciasto, które nie rośnie podczas pieczenia.
Wybór odpowiedniego mąkę - powinien być najwyższej klasy i jest mielony z pszenicy durum, czy suchar nie będzie puszyste i lekkie.
Używamy tylko świeżych duże jaja. Powinny one być w pierwszej lub najwyższej klasy. Jajka z lodówki tuż przed wyrabiania ciasta niż są zimniej, tym lepiej będzie wstrząsnąć piankę, która stanowi właściwą ciasto.
W pierwszym etapie za pomocą dowolnego urządzenia: miksera, mieszarki, ubijak, widelec. Naszym zadaniem - aby uzyskać stałą piankę podczas ubijania białka, ale bardziej miesza się składniki ostrożnie, za pomocą łyżki lub szpatułki lub piana opada szybko.
Piec herbatniki może być piec, piec mikrofalowy lub multivarka. Czas gotowania zależy od konkretnego rodzaju sprzętu gospodarstwa domowego.

biszkopt

Aby rozpocząć, aby powiedzieć, jak zrobić ciasto herbatniki, stosując minimum składników. Tak więc przepis zaproponowany budżet.

składniki:

wanilina lub Cukier waniliowy - 1 pakietu;
Mąka z pszenicy durum - 200-250 g;
Cukier biały oczyszczono natywnego - 1 kubka;
jaj kurzych - 4 szt;.
sól jodowana lub góra - 1 szczypta;
masło „Stronnictwo” olej - 20 g

przygotowanie

Prosty herbatniki ciasto wytwarza się w kilku etapach. Zimne jaja dzielą się na białych i żółtek. Białka z solą rozpocząć ubijając, stopniowo zwiększając prędkość. Kiedy szczyty przestaną spadać, dodać cukier waniliowy i wlać 4-5 przyjęć. biczowanie prędkość nie zmienia się. Drugi etap - dodać żółtka. Musimy to zrobić szybko, żeby nie ważyć ciasto. Dlatego żółtka wprowadzić od razu, możemy mieszać przez około minutę. Mamy przesiać mąkę, a także dodać - w kilku etapach. Teraz, nie interweniuje trzepaczka i delikatnie go do ciasta z łyżką lub szpatułką. Ważne jest, aby zrobić to szybko, ale nie przeszkadzają energicznie i miękkie, płynne ruchy. Jeśli chcesz gotować czekolada herbatniki ciasto z mąki, dodać 2-3 łyżki. Jakość łyżki kakao. Gdy ciasto jest gotowy, tworząc olej smarowy i wlać do ciasta. Piec Ciastko według kształtu wielkości i liczby badania - 10 minut w piecu w ciągu 45 minut multivarka. jak zrobić ciasto herbatniki To lekkie, puszyste ciasto odpowiednie do ciastka pieczeń mięsna, ciasta lub ciasta.

o suplementach

Receptura ciasta na herbatniki ciasto jest taki sam jak w przypadku ciasta, na przykład owoców i jabłek. Aby upiec pyszne szarlotka wziąć 3 duże jabłka, oczyścić skórki, usunąć rdzeń, pokroić w drobną kostkę, kruszy je w mące i zanim wlać ciasto do miski, dodać plasterki jabłka w cieście. Okazać się bardzo smaczne, tylko trzeba zwiększyć czas pieczenia przez 5-10 minut.