Ciastka w piekarniku na lemoniadę - przepis

W przypadku klasycznej techniki gotowania herbatniki ciasto najważniejsze - poprawnie Bić jaja Następnie do wypieku ciasta w lemoniadą gazowej jest ważne, aby woda była silnogazirovannoy i po prostu otwarty. W przeciwnym razie, produkt będzie musiał o tym samym - świeżych jaj (to jest podstawa każdej biszkopt), cukier (bo piec konfekcji) i mąkę. W odniesieniu do posiłku, należy uważać - nawet upiec ciasto, dość proste do lemoniady w piekarniku lub w multivarka nie działa, jeśli mąka jest złej jakości. Więc wybrać tylko najwyższej jakości mąki, należy uziemić z pszenicy durum. Nie zapomnij, aby przesiać przez kilka razy, aby zaspokoić swoje powietrze sprawiają, że bardziej puszyste i usunięcia grudek. Innym subtelność - upiec ciasto w lemoniady nie będzie działać bez oleju. Olej słonecznikowy Weźmy koniecznie bezwonny, zawsze czyszczone.

Subtelności gotowania herbatniki

Oferujemy podstawowej wersji, które można upiec ciasto w piekarniku na receptury lemoniady może być uzupełniony o rodzynki, kawałki suszonych moreli lub śliwek, kakao i innych dodatków - do smaku.

składniki:

• bezwonny olej słonecznikowy - 1 filiżanka;
• przesiewa się / z białego jakości mąki pszennej - 3 filiżanki;
• lemoniada lub inne sody do smaku (bez barwnika) - 1 kubka;
• świeże jajko duże - 4 szt;.
• rafinowany cukier biały - 1-1,5 szklanki (w zależności od tego, jak słodkie lemoniady);
• proszek do pieczenia lub proszku do pieczenia - 1 pakietów.

przygotowanie

Ponieważ temperatura składników w tym przypadku to nie zależy od niczego, i może być stosowany schłodzone, i pozostawić w temperaturze pokojowej. W misce emaliowanej lub z tworzywa sztucznego, beat jaj. Nie trzeba tracić czasu i wysiłku, aby uzyskać separację i białkowe piki. Tylko dobre, bić je z cukrem, dodać kilka kroków do rozpuszczenia szybciej. Gdy masa stała się jednorodna, i nieco zwiększone w porównaniu do pierwotnej objętości, wlać olej i sody. Oczywiście, używamy tylko naturalnych składników w wodzie, bez sztucznych aromatów, tylko na cukier (zwykle sprzedawanych w szklanych butelkach). Barwniki również niepożądane. Oni nie robią jasnym herbatniki, dostać paskudny brudny odcień, tak, że „Estragon” lub „Coke” nie jest używany. Można gotować ciastko na „lemoniada” z gazem „duszki”, „Księżna”. „Citro” lub „cream soda” będzie również działać. Pokonać wszystkich składników, po czym mieszaninę szybko połączone tak, że wstępnie przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Jeśli nie, użyj gaszone sody - 1/3 łyżeczki sody godzin w ciągu 1 godziny łyżkę octu ... Soda ugasić przed dodaniem sody. Wlać mąkę i mikser, łamanie grudek, przynieść ciasto aż do gęstej śmietany domu.

Jak prawidłowo upiec?

Można upiec ciasto w piekarniku na lemoniadę. Z tego podziału formy wyłożonej olejowanego papieru, wlać ciasto na nim i wysłać w piecu w ciągu pół godziny w temperaturze 200 stopni, a następnie obniżyć temperaturę do 160 posiadają 15-20 minut. Bez otwierania pieca, w wyniku czego otrzymano herbatniki odstania na co najmniej pół godziny, a następnie wyjąć go z formy. Jak widać, zrobić lemoniadę ciasto jest dość prosta.

Wideo: ciastka na lemoniadę

Film: Sekret idealnego biszkopt z Oleg Ilyin