Jak gotować gulasz z mięsa wieprzowego i sos?

Odżywczy gulasz z mięsa wieprzowego z sosem - klasyczna potrawa z dzieciństwa. Można sobie łatwo wyobrazić sobie siedzi w kuchni na gorącym talerzem gulaszu Mamusi z gęstym sosie, w towarzystwie smaczne danie mięsne - danie porcja ziemniaków, gotowanej kaszy manny lub makaronu. Ożywienia dobre wspomnienia mogą być nawet jako dorosły, biorąc notatkę kilka receptur na domowej roboty gulasz z poniższej listy.

Pyszny gulasz wieprzowa z sosem

Klasyczny sos czajnika gotowano w tłustego sosu świeżych pomidorów o smaku uzupełnienie suszonych ziół. Nie będzie odwrotu od klasyki i gotować mięso wieprzowe z sosem na bazie świeżych pomidorów.

składniki:

• wieprzowina ramię - 480 g;
• mączka mięsa Panierka;
• bulion - 750 ml;
• czosnek szczypiorek - 3 szt.;
• ., Zmielone nasiona kminku, pieprzu cayenne - pół łyżeczki;
• Cebula - 90 g;
• Pomidora - 320 g;
• papryka - 450 g

przygotowanie

Przed dokonaniem gulasz z wieprzowiny z sosem, pokrojone w kostkę mięso powinno toczyć w mące. W przyszłości metoda ta nie tylko pomoże utworzyć złotobrązową plastry wieprzowiny, ale także zagęścić sos pomidorowy. Położyć kawałki wieprzowiny na dnie ogrzewanym frytkownica z olejem roślinnym. Gdy mięso grab rumieniec, należy go przechowywać w oddzielnym naczyniu, a tym samym oleju, pierścienie Podsmażyć cebulę, pomidory, trochę pieprzu i czosnku. Po kilku minutach na sezon warzyw powinny być suszone zioła i wymieszać z mięsa już. Wlać składniki zupa gulaszowa, zmniejsz ogień i niech gulasz mięso 45-50 minut.

Gulasz wieprzowy w sosie mogą być wykonane w multivarka. W tym celu, najpierw brązowienia mięsa z warzyw na „wypalania”, a następnie do pozycji „hartowanie”, wlać bulion i pozostawić na godzinę zrobić.

Gulasz wieprzowy z sosem pomidorowym

Jeśli tradycyjny gulaszu wieprzowego wykonane z jednego kawałka mięsa, to pozwala na zastosowanie alternatywnych kiełbasa wieprzowa naturalnego jako zasady. To danie jest przygotowywane znacznie szybciej i okazuje się nie mniej smaczne niż autentycznej wersji.

składniki:

• naturalny kiełbasa wieprzowa - 480 g;
• masło - 25 g;
• cebuli - 210 g;
• czosnek szczypiorek - 2 szt.;
• Sproszkowana papryka - 1 1/2 łyżeczki ;.
• Ziemniaki - 950 g;
• Rosół - 320 g

przygotowanie

Stopienia trochę masło brytfanny i wykorzystanie go do wytwarzania kiełbasy z mięsa wieprzowego, które uprzednio były konieczne do cięcia na plastry o kilka centymetrów grubości. Aby umieścić smażone krążki cebuli kiełbasa, słodka papryka i tłuczone czosnek na pastę. Kiedy ostatni niech zapach, wszystkie składniki potraw można urozmaicić papryka mielona i zalać bulionem. Pozostawienie dusić pod pokrywą gotować ją przez około godzinę. W tym czasie danie będzie trzeba wymieszać kilka razy. W gotowym ziemniaków gulasz prawie rozkładowi, a sos zamienia gruby i pachnące. Pietruszka i śmietana łyżka podczas karmienia danie będzie tylko smaczniejszy.

Gulasz wieprzowy z sosem z kwaśnej śmietany

Gulasz z kwaśnej śmietanie trudem można klasyfikować jako klasycznych receptur, ale nie jest to konieczne, ponieważ wraz z pojawieniem się takiej żywności na płycie jakieś pytania na temat jego historii nikną w tle, na pierwszym smak pozostaje.

składniki:

• Wieprzowina - 650 g;
• Mąka - 5 g;
• Bulion - 760 ml;

• liść laurowy;
• Krem - 60 ml;
• tarty chrzan - 2 łyżki. łyżki;
• koper.

przygotowanie

Rolka plastry wieprzowe w mące, smażyć aż brązowienia, a następnie wlać do bulionu, dodać laurowy i pozwolić dusić przez pół godziny. W miarę upływu czasu pożywce powinno obracać się w gęstą, sos, którą uzupełnia się teraz mieszaniną chrzanu i śmietana. Po kolejnych 3 minutach gotowania dodać koper mięsa i podawać.