Gąbka rolki Receptura

Oto niektóre przepisy na biszkopt rolek. Gotować je pod wpływem siły nawet najbardziej niedoświadczonym gospodyni. Taki przysmak jest idealnym uzupełnieniem świeżego parzonej kawy lub herbaty. I można nawet iść z nią domowe ciasta odwiedzić.

Rolka gąbka z mlekiem skondensowanym

składniki:

Na ciasto:

Cukier - 1 łyżka,.
mąka - 1 łyżka,.
egg - 4 szt.

Do impregnacji:

gotowano mleko skondensowane - 5 łyżki. łyżki;
orzechy włoskie - 4 łyżki. łyżki;
Cukier puder.

przygotowanie

Jak gotować rolki gąbka? Weź jajka i oddzielić białka od starannie zheltochkov. Następnie ubić żółtka z cukrem i również białek osobno - w puszystą pianę. Następnie ostrożnie połączyć obie mieszanki i stopniowo sączyć Wlać mąkę. Wypieku wlać cienką warstwę ciasta rozprowadzać równomiernie w całym arkuszu i piec do złotego brązu. Następnie ciasto jest całkowicie ochłodzono wyjąć i impregnuje jej syropu. Następnie smaruje powierzchnię gotowanego mleka skondensowanego, posypać orzechów i zawinąć w rolkę. Top udekorować cukrem pudrem i pozostawić do wchłonięcia przez 7-8 godzin.

Gąbka Rolada z kremem cytrynowym

składniki:

Na ciasto:

egg - 4 szt;.
Żółtko - 1 szt;.
ciepłej wody - 3 łyżki. łyżki;
Cukier waniliowy - do smaku;
Cukier - 125 g;
mąka - 100 g;
Skrobi - 25 g;
Soda - szczypta.

Do kremu:

Żelatyna - 10 g;
Krem - 400 ml;
sok z cytryny - 100 ml;
Cukier puder - 100 g;
skórka z cytryny;
wanilina.

przygotowanie

Ta rolka gąbka, która zawsze okazuje się niezwykle delikatne, zawsze pomoże ci przybycie nieoczekiwanych gości. Pierwszą rzeczą, aby zapalić kuchenkę i ogrzewa je. Do przygotowania ciasta i żółtko mieszalnika ubijania stopniowo nalewania gorącej wody. Potem małe porcje dodać cukier i wanilię rzut. Pokonaliśmy wiele jeszcze 3 minuty, a następnie wejść do przesianej mąki, sodę i skrobię. Gotową ciasto jest rozłożone w postaci równomiernie rozprowadzić i wysłać w piecu. Piec 15 minut w 200 ° C Ten czas wytwarzania farszu na rolkach herbatniki żelatyny moczy się w zimnej wodzie oraz sok z cytryny ogrzewa się i rozpuszcza żelatyny. Vspushivaem śmietany ze sproszkowanym cukrem i cytryny, a następnie wlać do soku z cytryny i ubij ponownie. Na stole, rozłożone mokry ręcznik, posypać cukrem i rozpowszechniania gorące ciastko. Uważnie wyłączyć swoją rolkę i pozostawić ostygnie. Schłodzoną ciasto rozwijać, my Pokryć przygotowaną śmietanę i owinąć ponownie. gotowy do użycia z ciasta biszkoptowego przechodzi na półmisku i udekorować cukrem pudrem.

Gąbka rolki z dżemem

składniki:

Na ciasto:

egg - 5 szt;.
cukier - 5, art. łyżki;
Sól - szczypta;
mąka - 1 łyżka,.
proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
masło - '10

Do napełniania:

jam - do smaku.

przygotowanie

Oddzielenie białka przez zheltochkov pierwszy i ubij z cukru otrzymując stałą pianę. Oddzielnie pocierać żółtka z soli i w połączeniu z białkami. Dodaj przesianej mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać wszystko z talerza. Prostokątny PAN, osłonięto papieru i płaszcz kremowy masła. Wlać ciasto rozprowadzić go równomiernie i piec 15 - 20 minut w gorącym piekarniku. Gorące ciastka natychmiast zdjąć z patelni i szybko wyłączyć w rolkach. Dajemy mu położyć się na około 15 minut do nieco ciasto podostyl. Następnie rozszerzać równomiernie płaszcz z jam i owinąć ponownie. deser gotowy usunąć 1 godzinę w lodówce do kremu dobrze wchłania. Następnie wyjąć rolkę gąbki z dżemem, posypać sproszkowanym i pokroić na kawałki.