Herbatniki na kefir

Herbatniki, gotowane w jogurcie, są idealne do herbaty, mleka, kawy, kakao. Mogą one być przechowywane przez długi czas i nie twardnieje. Oto kilka ciekawych przepisów na ciastka domowych.

herbatniki przepis na kefir

składniki:

• mąka pszenna - 3 łyżki,.
• Cukier - 1 łyżka,.
• jogurt lub kwaśna - 1 st;.
• jajko - 1 szt;.
• Sól - szczypta;
• sodowo - 0,5 łyżeczki ;.
• Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• orzechy - 0,5 V,.
• cynamon - do smaku.

przygotowanie

Tak więc, do przygotowania ciastek, najpierw wymieszać jogurt z cukrem i jednym żółtkiem. Następnie dodać sodę, gaszonego z octu i szczyptę soli. Wszystko miesza się i wylać się cienkim strumieniem trochę oleju słonecznikowego.

Otrzymaną mieszaninę wlać przesianej mąki, orzechy ziemne i pozostawić ciasto na 45 minut w ciepłe miejsce, pokryte na wierzchu ręcznikiem. Teraz ciasto podzielić na kilka równych części, każda walcowania ciasta o grubości około 1 cm. Wierzch ciasta i posypać cynamonem, a następnie wyciąć go za pomocą foremek naszych przyszłych ciastka.

Następnie posmarować patelnię z margaryną i posypać dobrze mąką. Rozłożone herbatniki i wysłać wcześniej ogrzanej do 180 ° piekarniku przez 10 minut, a następnie nieznacznie zmniejszyć ogień i piec przez 10 minut. Aby przetestować gotowość ciastka, trochę impuls do powierzchni palca. Jeśli on odzyskiwany w formie, a potem nadszedł czas, aby usunąć go z pieca. To wszystko pyszne ciastka na jogurt przygotowany. Może im służyć jako ciepłe i schłodzeniu w formie!

Pieczywo z kefirem na patelni

składniki:

• jajko - 1 szt;.
• kefir - 150 ml;
• Cukier - 100 g;
• wanilina - 3 g;
• sodowo - 0,5 łyżeczki ;.
• mąka pszenna.

przygotowanie

Ten przepis jest dość proste ciastka. Podzielić jajko w misce, wlać jogurt, dodać cukier, szczyptę soli, sody oczyszczonej i wanilii. Wszystko dobrze wymieszać. Stopniowo dodawać mąkę i zagnieść ciasto jest miękkie i jednolite. Przykryć ręcznikiem i dać stać w ciepłym miejscu na 30 minut.

Następnie ciasto podzielić na 2 części. Każda rolka się do prostokąta, o grubości około 1,5 cm, tnie się na długości pasów. Następnie każdy paski wyciąć kolejne 2 małe. W środku noża zrobić małe nacięcie i przechodzi przez jeden koniec paska. Herbatniki uzyskać taką niezwykłą formę. Smażyć na patelni z olejem roślinnym na średnim ogniu z obu stron. ciastka gotowe są podawane z kwaśną śmietaną lub dżemem.

herbatniki miodu na kefir

składniki:

• mąka pszenna - 2 łyżki,.
• miód - 3 łyżki. łyżki;
• masło - 50 g;
• rodzynki - opcjonalnie;
• kefir - 0,5 V,.
• Jaj - 2 szt;.
• sodowo - 0,5 łyżeczki ;.
• Cukier - 3 łyżki. łyżki;
• Sól - szczypta.

przygotowanie

Mąka zmieszać z napojem i przesiewa. Lekko roztopić masło i zacieru do tego czasu, aż wszystkie grudki znikają. Rodzynki przemyć pod ciepłą wodą, pochyla cedzid obsushivayut a następnie wypełnić wrzącą wodą przez 10 minut, tak, że jest ona nieznacznie spęcznionych. Następnie woda jest odprowadzana, rodzynki wytrzeć ręcznikiem włożyć do miski i wypełnić go z płynnego miodu. W garnku wlać jogurt, dodać cukier, dodać jajko, szczyptę soli. Wszystko dobrze wymieszać i zagnieść miękkie jednorodna, nie trzymać w ręce ciasta. Przykryć ręcznikiem i pozostawić na 30 minut w ciepłe miejsce. Po rolce się cienką warstwą, cięte herbatniki formy i piec je natłuszczonej wypiekania w piecu nagrzanym do 10 minut. Gotowe ciastka lekko ostudzić i posypać cukrem pudrem lub posiekanych orzeszków ziemnych. A oprócz tego można przygotować słodycze makaronik i herbatniki. W tym przypadku każdy członek rodziny może cieszyć się ich deser! Cieszyć się herbaty!

Wideo: AT KEFIRE- herbatniki herbatniki na jogurt

Wideo: herbatniki mleko! Gotować proste i pyszne!