Pasta z jabłkami w domu

Przysmaki powinny być nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Teraz powiemy wam o przygotowaniu domowych past z jabłek. Ten przepis jest szczególnie ważne dla tych, którzy są w tym sezonie był ogromny zbiór jabłek i po prostu nie wiem, co z nimi zrobić.

Przepis domowej roboty pasty z jabłek bez cukru

składniki:

• jabłka;
• wody.

przygotowanie

Jabłka obrane, pokrojone w plasterki. Kładziemy je na patelni, wlać trochę wody na wierzchu. Kładziemy je dusić na kuchence. Jeśli jabłka są słodkie, a następnie 01:00 byłoby wystarczające. W przypadku korzystania z odmian kwaśnych jabłek i solidne, to lepiej się do nich, aby zgasić 2-3 godziny. Kiedy owoce zaczną obracać się w puree, zdjąć garnek z ognia. Napięte jabłka i grzane je melenko sito do puree był delikatny kolor karmelu. Teraz pergaminowe smarowania, rozłożone na niej warstwę puree do 7 mm grubości. Grubsza warstwa nie może być wykonane, ponieważ byłoby to złe do wyschnięcia. Piec ogrzano do 100 ° i umieścić ją w arkusz o puree z jabłek. Drzwiczki piekarnika można pozostawić lekko uchylone. Gdy pasta domowej roboty z jabłkami wysychają, zwracamy się nad nim i pozostawić na kolejne 2 godziny. Następnie usunąć cukierka papier tnie się na paski i skręcanie.

Dokonywanie pastylki jabłek w domu

składniki:

• jabłka - 300 g;
• surowe białko jaj - 1 szt;.
• cukru - 150 g;
• woda - 60 ml;
• agar-agar - '10

przygotowanie

Jabłka obrane, pokrojone w plasterki, wycinając w połowie drogi. Włożyć do rondla, wlać trochę wody do jabłek nie jest spalony, i gotować na małym ogniu. Kiedy zaczynają się rozpadać, usuń je z ognia i pozostawia do ostygnięcia. Następnie przez sito. Otrzymaną mieszankę puree z białka. Lepiej jest na to, aby zostać schłodzone. Wszystko jest dobrze bić, dopóki biały. Agar napełnić wodą, pozostawić go na kwadrans. Następnie wsypać cukier i umieścić mieszankę na ogniu. Doprowadzić do wrzenia, a następnie Ostudzić do około 70 stopni. Otrzymany syrop wylano jabłkowym. Pokonać mieszarki masy o małej prędkości, a następnie wlewa się do formy wyłożonej folią. Temat krzepnąć w tej formie przez 12 godzin. Dalsze przewrócenie kształt zdjąć folię i tnie na paski lub cukierki pomocą czopiarki dokonać różnych postaci. Można je zwinąć cukier puder. Zastrzegamy naszym domu Candy Apple z białkiem przez 2 dni do całkowitego wyschnięcia traktuje.

Wideo: Cukierki jabłka w domu, Tula pierniki

Wideo: Candy Apple przepis w domu (rys)