Czekolada babeczki z ciekłym nadzieniem - przepis

babeczki czekoladowe z ciekłym receptury nadzienia

Fani zarówno proste i wyrafinowane czekolada do pieczenia pewnością docenią babeczki czekoladowe z płynne nadzienie w środku. Podaruj sobie i swoich bliskich to niewiarygodnie pyszny deser, gotować na temat proponowanych przepisów poniższych.

Czekoladowe babeczki z płynnym połowie - klasyczny przepis

składniki:

Mąka - 65 g;
żółtka - 3 szt.;
Jaja kurze - 2 szt;.
Cukier - 55 g;
masło - 110 g;
Sól - szczypta;
czekolada - 210 g

przygotowanie

Aby przygotować bułkę czekoladowej płynnego środka, trzeba naturalne ciemnej czekolady, które dzielą się na części, a w połączeniu z masłem plastry w misce lub próbnika. Umieścić zlewkę w łaźni wodnej i zawartość całkowicie rozpuścić, mieszając od czasu do czasu. W drugiej misce ubić jajka aż puszystą pianę, następnie dodać żółtka i bez przerwy procedurę biczowanie, dodać cukier. Masa powinna dostać puszyste i gładkie. Teraz połączyć trochę chłodzi rozpuszczoną czekoladę z masłem i słodkim masy jajowej, dodać szczyptę soli, dodać przesianej mąki i mieszać, aby pozbyć się grudek mąki.

Wypełnić ciasto czekoladowe z masłem formy brakowało około dwie trzecie objętości i określenia z góry nagrzanego do 195 stopni piekarniku przez około dziesięć minut. Kiedy babeczki trochę zwiększenie objętości i na nich pojawiają się małe pęknięcia, należy je wyjąć z piekarnika i podawać na gorąco. Osobno można złożyć lody waniliowe z jagodami.

Inną postacią wytwarzania płynnej czekolady bułkę wewnątrz zakłada niewielkie proporcje różnych składników, ale wynik jest doskonała.

Czekolada babeczki z ciekłego nadzienia wewnątrz - przepis

składniki:

Mąka - 70 g;
Jaja kurze - 4 szt;.
Cukier - 100 g;
masło - 100 g;
Sól - szczypta;
czekolada - 300 g

przygotowanie

Algorytm gotowanie deser podobny do poprzedniej receptury. Gorzka czekolada rozdrabniania na części w postaci subtelnie, jak to możliwe, układany w kształcie miski, dodawania i stopienia zawartości oleju w łaźni wodnej z ciągłym mieszaniem. Egg machnięcie mikser aż puszystą pianę, a następnie wsypać cukier i dalej bić aż do całkowitego rozpuszczenia wszystkich kryształów cukru. Masło z czekoladą lekko chłodzi, połączyć z bitą jaj z cukrem i mieszać. Teraz przesiać do masy mąki pszennej i delikatnie wymieszać, Babeczki z płynnej czekolady wewnątrz osiągania jednorodności i rozpuszczanie grudek. puszki Muffin olejem, posypać mąka lub proszek kakaowy i gotowane ciasto napełnić około dwie trzecie całkowitej objętości.

Wstępnie rozgrzać piekarnik do 185 stopni i umieścić ją w formach z babeczki. Deser czas wypalania cieczy wewnątrz wypełnienia może się różnić od pięciu do dziesięciu minut, w zależności od funkcji piekarnika. Dlatego lepiej jest piec pierwszy produkt już od wyniku, aby określić czas potrzebny do uzyskania najlepszego rezultatu.