Czekoladowy fondant

Chocolate fondant - francuski deser, który jest czymś pośrednim między czekoladowe babeczki i stopiony czekolady. Wyróżnia - ciecz w środku, jak miękki nugat. Aby uzyskać doskonałe leczenia, należy stosować się do temperatury i czasu. Nie zniechęcaj się, jeśli za pierwszym razem się nie uda, będziemy Ci pomóc i powiedzieć, jak gotować kremówki czekolada.

Deser przepis „Chocolate fondant”

składniki:

• kakao suche - 2 łyżeczki ;.
• maslitse masła - 30 g;
• Cukier puder - 50 g;
• przyprawy;
• czekolada - 100 g;
• Czekolada i nakrętka pasty - 100 g;
• jaja kurzego - 2 szt.

przygotowanie

Więc wziąć miskę, umieścić go w czekoladzie, kawałek z kremem maślanym, Gmina Orchowo pasty czekoladowe i umieścić naczynie w kąpieli wodnej. Stopić wszystkie składniki miesza się masę i usunięcia z ciepła. Ubijak jaj oddzielnie z cukrem pudrem, dodawać stopniowo mąka, proszek do pieczenia, sól i kakao rzut. Wszystkie dobrze wymieszać i wprowadzić masę do stopionej mieszaniny czekolady. Formy do pieczenia kremowy płaszcz z masłem, wypełnić je połowę otrzymanej masy i umieścić w rozgrzanym piekarniku. Piec w temperaturze 180 ° przez 7 - 10 minut, w zależności od pożądanego wyniku.

„Chocolate fondant” w domu

składniki:

• czekolada - 100 g;
• masło - 100 g;
• Jaj - 2 szt;.
• Cukier puder - 4 łyżki. łyżki;
• mąki - 2 łyżki. łyżki;
• Kakao - proszek - do smaku.

przygotowanie

Czekolada i masło w misce umieścić maslitse i ustawić ją na garnku z gotującą się wodą. Stopić składniki na gładką masę. Bez marnowania czasu na próżno, w osobnej misce ubić białka dokładnie, dodać cukier puder i kurczaka zheltochki, trzepaczka ponownie. Otrzymaną masę jaj przesunięcie stopiona czekolada, mieszać łopatę i dodawać stopniowo mąki.

Następnie wrzucić trochę kakao w proszku, aby stworzyć piękne kolory i wymieszać, aby uzyskać dość gęstą, lepką mieszankę. Masa wypełnienia uprzednio przygotowane formy silikonowe do pieczenia i umieścić je we wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 180 ° C Piec babeczki około 5-7 minut, w zależności od tego, co chcesz dostać w połowie wyniku. Po tym czasie możemy wyciągnąć kremówki z piekarnika, ostudzić trochę, i podawane na ciepło do gorącej herbaty z gałką lodów waniliowych, starannie przebite łyżka czekolady kremushek wyłoniła i wymieszać z sosem lub lodu kremu.

„Chocolate fondant” w kuchence mikrofalowej

składniki:

• Cukier - 400 g;
• masło - 250 g;
• czekolada - 300 g;
• jaj kurzych - 8 szt;.
• waniliowy - do smaku;
• posiekane orzechy - 2 łyżeczki ;.
• mąka - 100 g

przygotowanie

Szczególną formą dla mikrofal my płaszcz kremowym masłem, rozłożyć posiekaną czekoladę, masło maslitse i umieścić w piekarniku, zawarte na pół mocy. składniki topi około 3 minuty, a następnie na zewnątrz, wymieszać i odstawić do siebie.

W szerokiej misce ubić jajka z elektrycznym saharochkom miksera, dodać przesianej mąki stopniowo, rzucać ekstrakt z wanilii, mielonych orzechów i mikser mieszając. Następnie łączy się otrzymaną mieszaninę z masy czekoladowej, to przesunięcie wszystkich kształt i umieścić w kuchence mikrofalowej. Zamknąć drzwi, włączyć urządzenie przy maksymalnej mocy i ustawić czas przez 10 minut. Następnie wyjąć starannie deser, ostudzić i wyjąć przez 30 minut w lodówce. Podawać czekoladowy fondant zimno z gałką lodów.

Wideo: Chocolate fondant - prosty przepis

Wideo: KUKING # 1 Chocolate fondant