Czekoladowe muffiny - przepis

Muffins - bliskie babeczek, przygotowany nie jest łatwe, ale bardzo proste. I to jest ich ogromny minus. Bo raz spróbujesz, będziesz natychmiast znaleźć się w związku i upiec je ponownie i ponownie. Bardzo bliski znajomy z tym magicznym deser niestety może wpłynąć na talii. Cóż, mamy dość ostrzegł.

czekoladowym nadzieniem z ciekłymi babeczki

składniki:

100 g masła;
czekolada (kakao nie mniej niż 70%) - 200 g;
jaja kurzego - 2 szt;.
-3 szt żółtka jaja.;
-60 g mąki;
G-1/4 godziny. Łyżką.

przygotowanie

Jak gotować babeczki czekoladowe? Stopić czekoladę na łaźni wodnej, dodać olej i mieszać do uzyskania jednorodności. Żółtka wraz z dodatkowymi trzepaczką cukru w postaci stałej piany. Wlać do nich czekoladę i masło, wymieszać. Dodaj mąkę, sól, dalej bić.

Podjęcia specjalnych form do ciast (korzystnie silikon - babeczki nie będzie trzymać i łatwo byłoby wyodrębnić, jeżeli forma ceramiczna, to niekoniecznie muszą być olejowane). Napełnić zagłębienie tylko o jedną trzecią! Jest to ważne - nasze babeczki mocno wzrośnie. Umieścić na 10 minut w piekarniku podgrzanym do 200 stopni.

Chwytając krawędź ciasta, a środkowa pozostaje cieczą. Podawać Ten słodki „wulkany” potrzeba aż czekolada na gorąco „lawa” nie jest zamarznięta.

Rada: do podgadat babeczki na przybycie gości, ukryć w postaci gotowego ciasta w lodówce. A kiedy twoi przyjaciele są już na progu, umieścić pusty przez 10 minut w piekarniku.

Muffiny mogą być traktowane z cynamonem, cukrem pudrem lub orzecha kokosowego. Kulka lodów i gałązką mięty zrobić ten deser był niezapomniany.

Czekoladowe babeczki z wiśniami i białą czekoladą

składniki:

masło - 100 g;
Czarny Czekolada (kakao nie mniej niż 70%) - 150 g;
Cukru - 250 g;
Krem - 200 g;
Jajka - 2 szt.;
mleko - 100 ml;
Cognac - 2 łyżki. łyżki;
kakao - 1. łyżka;
mąka - 280 g;
Soda - 1 godz. łyżka;
biała czekolada - 100 g;
Zamrożone wiśnie (pestki) - 200 g

przygotowanie

Stopienia ciemnej czekolady z masłem na łaźni parowej, dodać cukier, mieszać do rozpuszczenia. Pokonać jaja dodanie sody, mleko, śmietanę, brandy, mąkę, kakao, mieszanina czekolady. Nadal ubijając. Łamanie płytek białą czekoladę na małe kawałki, dodać do ciasta razem z wiśni (nie rozmrażać!). Po raz kolejny, wszystko wymieszać.

Formy wypełnić ciasto do 3/4. Włożyliśmy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 minut. Babeczki dla osób chocoholic gotowy! Wiśnie w czekoladzie są doskonale połączone, a wszelkie poprawki tutaj byłoby zbędne.

babeczki czekoladowe bananowe

Nie tylko cudownie smaczne, ale również bardzo przydatny przepis. Idealny dla dietetyków.

składniki:

jajko - 1 szt;.
olej roślinny (rafinacji) - 50 ml;
banan - 1 szt;.
Ser - 50 g;
Kakao - 3 łyżki. łyżki;
gorzka czekolada - 6 sztuk;
mielona pszenica - 2 / 3stakana;
Bran - 2 łyżki. łyżki;
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki ;.
sodowo - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Banan zacieru, wymieszać z masłem, jajko, cukier, kakao, czekolady i namoczone roztopionym rodzynek. Dodać mielona pszenica, otręby, proszek do pieczenia i sodę. Wymieszać do uzyskania jednorodności. Słodyczy, można umieścić trochę brązowego cukru lub pół łyżkę miodu.

Piec 15-20 minut w temperaturze 180 ° C. Ważne jest, aby nie wysycha! Następnie babeczki czekoladowe z bananem okaże się bardzo miękki i delikatny.

Babeczki czekoladowe z orzechami na jogurt - przepis

składniki:

mąka - 250 g;
Cukier - 200 g;
Kakao - 50 g;
kefir - 500 ml;
Jajka - 2 szt.;
olej roślinny (rafinacji) - 4 łyżki. łyżki;
orzechy (obrane) - 1/2 st;.

proszek do pieczenia - 1 opakowanie;
wanilina - 1/4 łyżeczki ..

przygotowanie

Wymieszać suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i wanilii. Osobno ubić jajka z mieszaczem, jogurt i masło. Wlać suche składniki, wymieszać, dodać orzechy.

formy do pieczenia smarujące testu czułość na 2/3 godziny i wypalano w temperaturze około 180 ° C. Chęć, by sprawdzić wykałaczką - bułkę przebijania czy różdżka pozostanie suchy - deser jest gotowy.